【5日間の晩ごはん】冷やし麺もスタミナ丼も！夏野菜たっぷり献立🍜🌽🥩｜まとめ買い＆リスト付き📋️ #119
晩ごはんの献立にお悩みの方はこちら🙋♀️誰でも簡単料理レシピをご紹介します♫
1品でもお役に立てると嬉しいです😊
🍳今週のメニューリスト
0:00 買い物リスト
0:14 食材の下処理
1:48 月曜日『鯖の照りマヨ献立』
6:28 火曜日『鶏むねきのこソース献立』
10:51 水曜日『冷やし担々麺風献立』
14:57 木曜日『鶏カレーマヨ丼献立』
19:34 金曜日『豚ばら夏野菜炒め献立』
※買い物リストは一番下に記載しています👇
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🍳今週の献立レシピリスト
【月曜日】
1:56 4:16 『にんじん味噌汁』
2:41 『焼きピーマンマリネ』
4:51 『鯖の照りマヨ』
【火曜日】
7:01 『きのこスープ』
8:37 『にんじんコーン和え』
9:10 『鶏むねきのこソース』
【水曜日】
10:51 12:58 『冷やし担々麺風』
10:58 11:57 『キャベツ中華スープ』
11:10 12:34 『にんじんポン酢和え』
【木曜日】
15:04 17:46 『鶏カレーマヨ丼』
15:19 16:45 『豆腐しめじ味噌汁』
15:55 17:07 『オクラおかか和え』
【金曜日】
19:42 20:59 『豆腐ねぎ中華スープ』
20:00 21:22 『きゅうり中華和え』
21:48 『豚ばら夏野菜炒め』
👛『1週間分の使った食材』リスト🛍
…………………………………………………………………………………
■ お肉・魚
さば 2きれ(220g) ¥500
鶏もも 3枚(900g) ¥1,440
豚ばら 450g ¥754
■ 野菜
オクラ 6本(60g) ¥171
えりんぎ 3本(70g) ¥150
キャベツ 1/2玉(580g) ¥322
きゅうり 1本(100g) ¥268
しめじ 1袋(110g) ¥150
玉ねぎ 1こ(150g) ¥430
にんじん 2本(200g) ¥214
ねぎ 1束(44g) ¥214
パプリカ（赤） 1こ(150g) ¥301
ピーマン 6こ(140g) ¥171
ぷちトマト 12こ(180g) ¥268
ベビーリーフ 60g ¥171
■ その他
絹豆腐 2パック(300g) ¥64
コーン 170g ¥171
ごはん 1合 ¥120
たまご 4こ(240g) ¥322
中華めん 2束(200g) ¥150
6,351円
…………………………………………………………………………………
🧂調味料など🧀
…………………………………………………………………………………
オイスター 大さじ1
オリーブオイル 大さじ0.5
片栗粉 大さじ1.5
かつおぶし 1袋
顆粒だし 大さじ1
牛乳 450ml
こしょう 大さじ1
コンソメ 大さじ1
ごま油 大さじ2.5
酒 大さじ5
砂糖 大さじ1.5
塩 大さじ0.5
塩こしょう 大さじ0.5
塩昆布 大さじ0.5
しょうが 大さじ1
しょうゆ 大さじ2.5
白ごま 大さじ2
白だし 大さじ0.5
酢 大さじ0.5
すりごま 大さじ5
豆板醤 大さじ1
鶏がら 大さじ1.5
にんにく 大さじ1
薄力粉 大さじ2.5
バター 10g
ポン酢 大さじ2
マスタード 大さじ0.5
マヨネーズ 大さじ6
みそ 大さじ3.5
みりん 大さじ6
めんつゆ(4倍) 大さじ0.5
レモン 大さじ0.5
カレー粉 大さじ0.5
甜麺醤 大さじ0.5
…………………………………………………………………………………
🛍️ 3日間のお買い物リスト(月・火・水)
…………………………………………………………………………………
■ お肉・魚
さば 2きれ(220g)
鶏もも 2枚(600g)
豚ばら 200g
■ 野菜
えりんぎ 3本(70g)
キャベツ 0.5玉(420g)
しめじ 1袋(80g)
玉ねぎ 1こ(100g)
にんじん 1.5本(140g)
ねぎ 0.5本(44g)
ピーマン 3こ(60g)
ぷちトマト 7こ(120g)
ベビーリーフ 60g
■ その他
コーン 110g
たまご 3こ(180g)
中華めん 2束(200g)
…………………………………………………………………………………
🛒2日間のお買い物リスト(木・金)
…………………………………………………………………………………
■ お肉・魚
鶏もも 1枚(300g)
豚ばら 250g
■ 野菜
オクラ 6本(60g)
キャベツ 0.5こ+0.5玉(160g)
きゅうり 1本(100g)
しめじ 0.5袋(30g)
玉ねぎ 0.5こ(50g)
にんじん 0.5本(60g)
パプリカ（赤） 1こ(150g)
ピーマン 3こ(80g)
ぷちトマト 5こ(60g)
■ その他
絹豆腐 2パック(300g)
コーン 60g
ごはん 1合
たまご 1こ(60g)
…………………………………………………………………………………
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5件のコメント
🍽️ メイン
📝 食材/2人分
さば 2切れ(220g)
ベビーリーフ 2つかみ(30g)
ぷちトマト 2こ(60g)
🥣 調味料/2人分
薄力粉 大さじ1.5
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
マヨネーズ 全体に
🍳 作り方
①さばに薄力粉をまぶす。
②皮目から油で焼く。
③焼き目つけてひっくり返す。
④裏面も火をとおす。
⑤調味料を入れ絡める。
⑥軽く煮詰めて盛る。
⑦マヨをかけて完成。
🥗 副菜1
📝 食材/2人分
ピーマン 3こ(60g)
ぷちトマト 5こ(60g)
🥣 調味料/2人分
オリーブオイル 大さじ1/2
レモン 小さじ1
マスタード 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
白だし 小さじ1/4
🍳 作り方
①ピーマンを一口大に切る。
②ぷちトマトは半分に切る。
③油でピーマンを焼く。
④焼き目つけて取り出す。
⑤ボウルで調味料を混ぜる。
⑥ピーマンを合流し和える。
⑦お皿に盛って完成。
🍲 副菜2
📝 食材/2人分
にんじん 1/4本(30g)
玉ねぎ 1/2こ(50g)
たまご 1こ(60g)
ねぎ 2つまみ(4g)
🥣 調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ1.5
🍳 作り方
①にんじんを薄切り細切り。
②玉ねぎを薄切りに。
③たまごをとく。
④水で野菜を弱火 3分。
⑤顆粒だしを加える。
⑥とき卵をまわし入れる。
⑦火を止めみそを溶く。
⑧器に注ぎねぎで完成。
🍽️ メイン
📝 食材/2人分
鶏もも 2枚(600g)
えりんぎ 2本(50g)
しめじ 1/2袋(50g)
ベビーリーフ 2つかみ(30g)
🥣 調味料/2人分
塩こしょう 全体に
バター 10g
にんにく 小さじ1
みりん 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
こしょう 2ふり
🍳 作り方
①鶏ももに塩こしょう。
②皮から揚げ焼きに。
③フタして弱火 8分。
④鶏を取り出す。
⑤えりんぎを炒める。
⑥バターにんにくを加える。
⑦みりんしょうゆで煮詰める。
⑧鶏にかけて完成。
🥗 副菜1
📝 食材/2人分
にんじん 1/2本(60g)
コーン 大さじ3(30g)
🥣 調味料/2人分
マヨネーズ 大さじ2
塩昆布 1つまみ
🍳 作り方
①にんじんを薄切り細切り。
②ボウルに移す。
③600W 3分チンする。
④コーンを加える。
⑤マヨネーズと和える。
⑥塩昆布を混ぜる。
⑦お皿に盛って完成。
🍲 副菜2
📝 食材/2人分
玉ねぎ 1/4こ(50g)
えりんぎ 1本(20g)
コーン 大さじ4(40g)
しめじ 1/4袋(30g)
🥣 調味料/2人分
バター 10g
水 100ml
牛乳 300ml
コンソメ 小さじ2
こしょう 2ふり
🍳 作り方
①玉ねぎを薄切りに。
②えりんぎを一口大に。
③バターで野菜を炒める。
④水と牛乳を加える。
⑤ブレンダーで細かく。
⑥コーンコンソメを加える。
⑦こしょうで調える。
⑧器に注ぎパセリで完成。
🍽️ メイン
📝 食材/2人分
たまご 2こ(120g)
豚ばら（スライス） 200g
中華めん 2束(200g)
ねぎ 1/2本(40g)
🥣 調味料/2人分
にんにく 小さじ1
しょうが 小さじ1
甜麺醤 小さじ1.5
豆板醤 小さじ2
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
牛乳 150ml
すりごま 大さじ5
めんつゆ(4倍) 大さじ1/2
🍳 作り方
①豚ばらを炒める。
②調味料を加え炒める。
③絡めたら取り出す。
④牛乳すりごまでタレ作り。
⑤めんつゆを混ぜ冷やす。
⑥中華めんを茹でて〆る。
⑦麺とタレを器に盛る。
⑧豚ねぎのせて完成。
🥗 副菜1
📝 食材/2人分
にんじん 1/2本(50g)
キャベツ 1/8玉(200g)
🥣 調味料/2人分
ごま油 大さじ1
ポン酢 大さじ1
白ごま 大さじ1
🍳 作り方
①にんじんを細切りに。
②キャベツを千切りに。
③耐熱ボウルに入れる。
④600W 3分チンする。
⑤ごま油ポン酢を加える。
⑥白ごまと和えて完成。
🍲 副菜2
📝 食材/2人分
キャベツ 1/4玉(220g)
コーン 大さじ4(40g)
🥣 調味料/2人分
水 400ml
鶏がら 小さじ2
しょうが 小さじ1
オイスター 小さじ1
ごま油 小さじ1
🍳 作り方
①キャベツを一口大に。
②水にキャベツを入れる。
③フタして弱火 5分。
④鶏がらしょうがを加える。
⑤オイスターコーン加える。
⑥ごま油で香りづけ。
⑦器に盛って完成。
🍽️ メイン
📝 食材/2人分
ごはん 1合
キャベツ 1/8こ(110g)
鶏もも 1枚(300g)
🥣 調味料/2人分
塩こしょう 全体に
薄力粉 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
カレー粉 大さじ1/2
マヨネーズ 全体に
🍳 作り方
①お米を炊く。
②鶏ももを一口大に切る。
③塩こしょう薄力粉まぶす。
④皮から焼き火をとおす。
⑤カレー調味料を絡める。
⑥ごはんキャベツに盛る。
⑦マヨとねぎで完成。
🥗 副菜1
📝 食材/2人分
オクラ 6本(60g)
ぷちトマト 5こ(60g)
🥣 調味料/2人分
塩 小さじ1/4
かつおぶし 1袋
白ごま 小さじ1
ポン酢 大さじ1
🍳 作り方
①オクラのガクを取る。
②塩で板ずりする。
③斜め半分に切る。
④600W 1分30秒チン。
⑤ぷちトマトと合流。
⑥かつおぶしを加える。
⑦ポン酢白ごまで和え完成。
🍲 副菜2
📝 食材/2人分
絹豆腐 1パック(150g)
たまご 1こ(60g)
しめじ 1/4袋(30g)
🥣 調味料/2人分
水 400ml
顆粒だし 小さじ1
みそ 大さじ1
🍳 作り方
①絹豆腐をさいの目に。
②水を沸かす。
③豆腐しめじを投入。
④フタして弱火 3分。
⑤顆粒だしを加える。
⑥とき卵をまわし入れる。
⑦みそを溶きお椀で完成。
🍽️ メイン
📝 食材/2人分
玉ねぎ 1/4こ(50g)
にんじん 1/2本(60g)
ピーマン 3こ(80g)
パプリカ（赤） 1こ(150g)
豚ばら（スライス） 250g
コーン 大さじ5(60g)
🥣 調味料/2人分
片栗粉 大さじ1.5
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
しょうゆ 小さじ1
みそ 大さじ1
🍳 作り方
①玉ねぎを薄切りに。
②にんじんピーマンを細切り。
③パプリカも細切りに。
④豚ばらに片栗粉まぶす。
⑤豚ばらを炒め取り出す。
⑥野菜を炒める。
⑦豚ばらをもどし味付け。
⑧コーン加え盛って完成。
🥗 副菜1
📝 食材/2人分
キャベツ 1/16玉(50g)
きゅうり 1本(100g)
🥣 調味料/2人分
塩 小さじ1/4
ごま油 大さじ1/2
しょうゆ 小さじ1
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1/4
白ごま 小さじ1
🍳 作り方
①キャベツを一口大に。
②きゅうりを小さく切る。
③塩でもみ 5分おく。
④ごま油酢を加える。
⑤砂糖しょうゆを加える。
⑥白ごまと和えて完成。
🍲 副菜2
📝 食材/2人分
絹豆腐 1パック(150g)
しめじ 1/4袋(30g)
🥣 調味料/2人分
水 400ml
鶏がら 小さじ2
オイスター 小さじ1
しょうが 小さじ1
ごま油 小さじ1
🍳 作り方
①絹豆腐をさいの目に。
②お湯に豆腐を投入。
③しめじを加える。
④鶏がらしょうがを加える。
⑤フタして弱火 3分。
⑥ごま油を加える。
⑦器に注ぎねぎで完成。
これからの時期に、作ってみたいのばかりなので、迷ってしまいました。
全部美味しそう。
参考になりました。
こんにちは😊
今週も動画をありがとうございます！
あの、調理に使うお砂糖って、なんていうものを使っているんでしょうか。良かったら教えてください
今週の夏野菜炒め、栄養バランスも彩りもよくお味噌でコクが出て
食べたら元気になれそうですね🍳
我が家の褐変したお味噌でも作れますね👩🍳
毎日不安定なお天気が続いてますが、まいにちさんバテないようしっかり食べましょう💪💨
こんばんは料理上手ですね尊敬しています😊