再現！かどやの豚足♪ How to make simmered pork feet♪
難波の名店かどやの名物料理の豚足の作り方の動画です
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かどやの店内の様子はケニチさんの動画をご覧ください
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This time, I am going to make Simmered Pig Feet with miso flavor sauce.
I had it at Japanese-style bar named “Kadoya” in Nanba and I loved it, so I decided to reproduce it in my own way.
It is so tender and has a texture that melts in your mouth.
It’s delicious, so please try it out yourself!
Check out Kenichi channel to see the inside of this Japanese-style bar.
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I would appreciate it if you could add subtitles or title & description for this video!
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Thank you for your support!
BGM：☆(Star): https://www.youtube.com/watch?v=wVI98i6vigc
http://commons.nicovideo.jp/material/nc151
Composition/performance ：igrek-U
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27件のコメント
かどやのタレはコチュジャンと酢も入ってるような気がする
クックパットから飛んできました。私も自宅で豚足をゆでて食べる事がありますが、動画のように丁寧に料理していなかったので、とても参考になりました。しかも「かどや」さんのタレの作り方もあって、あの味を思い出しました。早速、挑戦してみます。
すばらしい！真似してみます～。味付けが塩だけだったのが意外でした。ひとつ違いを言うならば、かどやはスーパードライなことくらいですね、笑
ありがとうございます😊
豚足大好き😘❤💕
旨いでしょ❗作って食べたいです。
けっこう煮込まないとダメなんですね。
味噌だれちゃうで、あれケチャップやから。
お上手でした！！俺も作ろ！でも、豚足捌くシーン、痛々しい・
圧力鍋えーなー 思い続けてつづけて つづけて
たまたまエコポで電器圧力鍋で交換したら レシピなし とか⤵️
結局 下拵えとか毛を焼いたりとか 焼き色つけるとか⤵️らしい
あーやっとこれでとろとろ豚足が🎵と思った俺がバカなのか？
もしお時間が合いましたら
電器圧力鍋でのとろとろ豚足もお願い致します
いつもパパ様の動画は 当てになります
ごちそうさまです
スープがうまかったです。
豚足もうまかった。
また、食べに行きます。
あそこ再現は不可能だから諦めろ＾＾
食べただけで味再現できるの
本当にすごいです！
豚足料理友達に頼まれて、お手本にさせていただきましたー
美味しかったですー
ありがとうございました😊
大変でしょうがこれからも
楽しみにしておりますので、色々な料理お願いいたします🤲
味噌ダレに少しお酢を入れても美味しそう(///∇///)
この動画見て食べたくなり、今日豚足買いに行って今作ってるところです。
豚足切るところで苦戦して、今最初の煮込み中です。出来上がりが楽しみです(*´ω`*)
先日かどやに行って来ました。なので、完成度の高さを実感できました。👍
豚足が硬くて、手で折れません。
パパさんが作るかどやの豚足🐖すごく美味しそう♥食べたいな♥
味噌は何味噌を使ってますか？
やるな！おぬし！！
The problem with this recipe is that I drink too much beer while eating.
美味しいんだけど････ うんこ ふんずけて 飼育された 様子を思い出す。
勉強になります(^_^)ゞ
これ真似したら本物が出来ましたありがとうございます🙇
酢が入ってない。
ありがとうございます。さっそく作ってみたいです。さっき、漫才の中川家さんのラジオ番組に海原やすよともこさんがゲスト出演されているのを聴いていたら、カドヤさんの豚足を紹介しているリスナーの方がいらっしゃって、おいしそうだけど今は海外に住んでいるので行けないのが残念だと思っていたところでした。
ゆずぽんもいいで
タレ・・ちょとぐらい酢入れんかい！