スーパーで買った塊肉を美味しく焼く方法#shorts
今回は「豚肉のステーキの火入れ」をテーマに、妹と僕でそれぞれ作って比較してみました🥩
豚肉を焼くときにありがちな悩みや、ジューシーに美味しく仕上げるための火入れのポイントを、分かりやすく解説しています🧑🍳ぜひ最後までご覧ください✨
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材料（2人前）
豚ロース肉：約300g
塩：適量
白胡椒：適量
マルドンの塩：適量（仕上げ用）
レンコン：4切れ
バルサミコ酢：80〜100cc
粒マスタード：大1
わさび菜：適量
お好みのオイル：適量（※必要に応じて足してください）
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#肉の火入れ #ステーキ #豚肉
41件のコメント
柔らかジューシーな豚肉ステーキの焼き方を、今回は妹に教えてみました👧！▶︎本編も良かったらみてみてくださいね🐷🥩
豚肉のくせに俺より休み多いやんけ
この兄妹の親になりたい人生だった
明るく振る舞う妹さんと、気遣うお兄ちゃんな本編
豚肉でステーキですか……やっぱり怖いな
これでもちょっと赤く見えて怖いね
自分にはここまで手間かけて不安要素残したまま食べる気力はないなぁ
食べてる時の顔ファビオ過ぎるw
妹ちゃんは役者さんなのかな？ってくらい表情がいい…食べてるもんがとても美味しいってのが伝わる…
これは調理時間どれくらいなの？？
マスタードは勉強になりました😊
こんなに何度も火入れしてるのに生っぽい赤色が残ってて、肉の焼き加減って目視じゃ判断できないんだなって勉強になりました
美味しそう！
やっぱり手間暇かけるんですね。
誰かと思ったら妹さんかぁ！
かわいい
ズボラな私は動画を見るだけ。こんな手間かけて作る時間が有る人向けだね。
ハァビオさんの穏やかで優しい声､これでお料理作ろうという気になります。ありがとう❤
こういう説明動画
本当に助かります
ソースは？
バルサミコソース？
腹壊さない？
豚肉ってもーちょっと中にまで火を通さなくて大丈夫なんですか？
１回目終了でかぶりついちゃうな…😂
この豚肉にはしっかりと火が入っている
他に「赤いのがあって不安」だとか「生なんじゃないか?」とコメントがあるが、あれは色素の沈着によるもの
不安な人は「豚肉、耐熱性ミオグロビン」で検索するといい
安い豚って結構臭みあるのが多い気がしますが
何回も休ませると消えるんですかね？
シンプルだけど絶対おいしいやつ
妹かわい
ちゃんと兄の動画見てるからセリフ分かってる感が可愛い😂
妹さんがナイスアシスト👍
美味しいのは分かるけど、激烈に時間かかるんよねぇ…仕方ないけどー
豚はどうしても生焼け怖くなって火を通しすぎてしまう自分が居る
ちょっとピンクいところがありましたが、気にしなくてもいい？美味しそうなのですが、火がしっかり通ってないと不安！
剥いてないニンニクって意味あるのですか？
ソースはどうするんですか？
作り方がわからなくて…
5回も焼く意味が分からん、そして美味そうな意味も分からない…
がっつり素手で触るの怖い
休み時間をおいて5回も焼くとは、新鮮な驚きです😮
妹さんのお声は地元ラジオ局のパーソナリティに似てると思いました。
焼くってむずかしい
低い温度&長く加熱をするためには、何回かに分けて繰り返し火入れするのみ、ということですね。
パンっパンに張っててめちゃくちゃジューシー🤤
そして、、相変わらず妹子可愛いなぁ
レンコンうまそう
こんばんは。素人の私が見ても豚肉がふっくらしていて、中まで火が通っているのがわかりますよぉ〜 妹さん、めちゃくちゃ「ナイスキャラ！」ですね😊
自分で豚のステーキ焼いて赤み残ってたら再加熱しちゃうわ
中心温度65℃で良いのは分かってても怖い