※マジで閃いた【誰でも1発でプロ級】一生使えるから絶対覚えろ
◾️こうせい校長の初出版レシピ本です◾️
◾️オムライス◾️
・鶏むね肉 １００g
・味塩コショウ 少々
・玉ねぎ １/４個
・有塩バター １０g
・白ごはん ２００g
・ケチャップ 大さじ３
・ウスターソース 小さじ１
・卵 ２個
・牛乳 小さじ２
・塩コショウ 少々
・有塩バター １０g
・ケチャップ 適量
初めまして。岩野上 幸生（いわのうえ こうせい）と言います。1985年生まれの40歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳の時に東京で独立して4店舗展開。16年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴23年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。
◾️ファンレター・プレゼントの送り先はこちらです◾️
〒150-0012
東京都渋谷区広尾1丁目3-18
広尾オフィス・ビル7F
株式会社 Carry On 飲食店独立学校 /こうせい校長宛
※ 冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
◾️お仕事のお問い合わせはこちら◾️
https://carry0n.co.jp/contact/corporation/
★こうせい校長のお店のInstagram
https://www.instagram.com/bugreen.w/
★こうせい校長のX
https://twitter.com/KOUSEI26578627?lang=ja
★こうせい校長のInstagram
https://www.instagram.com/kouseiiwanoue/
★こうせい校長のTikTok
@kousei88888
25件のコメント
材料は良くてもフライパンの購入代金が一番高い
小さいフライパンないわ・・・
ちょうどオムライス作りてえ、誰かレシピ教えてえって思ってたらドンピシャ。
たしかだいぶ前に、校長がやってたオムライスって、確か、卵をこしてなかったっけ？
あれ真似したけど、全然濾せなくて大変だった。
これは卵を別に何もしてないし、からざも取ってない感じなのに、ここまで綺麗になるならすげえ。
あと、もう最近は最後の心に残る言葉は言わなくなったんだねえ。
食品サンプルみたいにツヤツヤで絶対めちゃりんこウマいやないかい
フライパン回しながら焼くのってIHだと難しいかもですね
後でもう一度観させて頂こう‼️
これはチャレンジしたい😊
オムライスはコレ👍️ 私の中では包まないやつは玉子のっけご飯。
洋食屋さんのオムライス！昭和世代の外食オムライスはまさにこれ。外しっかり中トロトロでチキンライスと一体化。やっぱこれがオムライスだよなぁ………………………….今どきのアレは只のオムレツ乗せライスで食感が気持ち悪い。
昔のやつより簡単そう😍
できた後油塗るな
いやうんまぁっ！
本人が言っているほど とろとろの卵ではない
ステンレスボールの底の凹凸って何であるんですかね？
ガタガタ当たって食材を混ぜにくいし、お玉ですくいにくいし。
庶民的な食材と作り方
本当にためになる動画！いつも楽しみに見てます😊ありがとうございます
めっちゃキレイ
最近「〇〇に行かない」とかいうサムネタイトル多いですね。
お店をさげる言い回しされる方だとは思ってなかったので残念です
オムライスの好みは個々で様々な料理のひとつだとおもう。
ﾜﾀｸｼは幼い頃レストランで食べたオムライスが未だに懐かしく、大人になって食べたオムライス、1番近かった味は資生堂パーラーのオムライス。
自分で作るときのレシピはGeorgeさん。簡単だしめちゃくちゃ美味しい！最後にかけるケチャップもほんのひと手間で美味しくなる。真似してしてください笑あ、こちらも参考にします。
IHだと無理なんだよな……….へりが全く固まらない
冗談抜きで綺麗で可愛いね🦔絶対に作る。🍻
オムライスはオムレツのようにフライパンをトントンして巻くのが王道です。これは単に家庭用の作り方。ガッカリですな。
オムそばにも応用できそう
この料理はニンニクが味に合うかなと思ったが、やっぱりそのままで美味しそうやな～
何言ってるのか 解らない 録音確認してからアップしてない
早回し
16cmのフライパン🍳早速買ってこよう🏃
ボウルに残った卵液をゴムヘラで綺麗にまとめて全部使うかと思った
卵に水、みりん、チーズとマヨネーズを入れて作りたい
ケチャップライスにキノコ入れたい