【鉄分豊富】糸コンが麺!簡単なのにヘルシー美味しいタラこんにゃく炒め/お弁当/小松菜 #貧血対策

    貧血さんは小麦粉控えてほしいけど
    暑いと麺率増えますよね〜?
    しゃーない。
    でもこれなら??
    しかもお弁当にもイケます!

    中学生のお嬢様に人気でした。
    焼きそば超えの人気レシピ☺️

    作ってみてね!

    🎥「速度」「字幕」は歯車マーク⚙️から!
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    材料 2〜3人前作り置き

    ・糸こんにゃく…2p(300~400g)
    ・塩……………小さじ半分
    ・小松菜…………1茎(約100g)
    ・たらこ…………1~2本(60g)
    ・ごま油…………大さじ1

    《タレ》
    ⚫︎砂糖………大さじ1
    ⚫︎酒…………大さじ1
    ⚫︎しょう油…大さじ1

    ✅明太子でも🉑
    ✅蒟蒻は塩して揉むことで水分と共に臭みを出す。
    ✅からいりすることで味しみやすくする

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    \奥さま、鉄分野菜だけじゃダメ🙅/
    簡単🎵ゴーカイに作って貧血解消❗
    🍳レンジ活用と作り置きは正義
    ⏰️一汁一菜で体力温存
    🐟️肉魚卵🍋ビタミンCも
    🥄小麦粉控えめ、米は正解⭕️
    🎓栄養学歴15年
    💚京都で修行⇒東京
    📍あ、でも九州出身ばーい!
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    36件のコメント

    1. 料理超苦手なので空炒りのこととか、臭み取りのこととかちょっとしたヒントがありがたいーー、保存の事も!

    2. 懐かしいです。昔母親がよくたらことジャコと白滝の炒め作ってました。
      味付けは塩胡椒だけでしたが、たらこから塩味がついて
      ホントおいしかった。
      今夜作ってみようかな。
      ありがとう

    3. 説明が本当にわかりやすくて好きです。
      自分でも作れるかも!と思えます!
      いつもありがとうございます。

    4. 糸こんにゃく、白いのと黒いのどっちがおすすめですか?
      白いのは漂白してる?
      いつも黒いのを使っています。

    5. テフロンは、健康被害がハンパないです。フッ素加工も、発癌性物質発生させると言われているので、絶対使用しません。あ、LEDも発癌性物質発生させます。

    6. 小松菜、豚肉と炒めたばかりで無いから、ピーマンで作りました。明太子余っていたから、明太子で作りました。
      ウマウマ!
      ありがとう😊

    7. 初めて、味が染み込むための作業とアク抜き作業
      は別だと言うこと😮目から鱗でした❤
      味が染み込むための作業やってみたいと思います!!ありがとうございます。❤

    8. こんにちは
      ひっそり参考にさせて頂いてます❤❤
      お豆腐衣も作ってみました🎉
      すっごく
      モチモチで
      最高でした☺️🫰🏻
      有難うございます!

    9. 初めまして 私は、慢性腎臓病で、腎臓性貧血で毎月貧血の注射を受けて居るのですが、なかなか良い数値には成らない様で 調べると 鉄分が不足 して居るとの事で、鉄剤を服用して居ます。
      食べ物からも、摂取する為 鉄分の入った物を摂る様にして居ます。(ヨーグルトやチーズ レバーなど)
      こちらの レシピは貧血に良いレシピばかりなので良いのですが、腎臓病の為 塩分など調理法も (例えば野菜は茹でるが基本です。) 腎臓病でも安心して作れるレシピは出来ますでしょうか?
      調味料は、特に気を付けて居ます。タンパク質やカリウム リンなども気を付けて居ますが塩分は特に気を付けて居ますので、減塩で作る時の調味料の量などです。一日6g を3回なので一回が2gですす。お忙しい中お手数お掛け致します 宜しくお願い致します。