【嫁を沼らす】濃厚坦々そうめん

【嫁を沼らす】濃厚坦々そうめん

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【嫁を沼らす】濃厚坦々そうめん

世のパパたち、今日もお疲れ様です！🍻
最近はさらに暑くなってきて、1日が終わる頃にはもうヘトヘトですよね。
我が家も5ヶ月になった息子が元気いっぱいで毎日ドタバタですが、そんな限界の夜でもパパッと作れて最高にスタミナが付く男飯です！
濃厚でピリ辛な特製スープがそうめんにしっかり絡んで、仕事終わりの冷えたビールが何倍も美味しくなりますよ！
奥さんも「お店の味みたい！」と大喜びすること間違いなしなので、ぜひ今夜作ってみてください！

── 材料（2人分） ──
・そうめん 2束
・豚ひき肉 150g
・ごま油 適量
［A：肉味噌調味料］
・焼肉のタレ
・コチュジャン
・にんにく：少々
［B：濃厚スープ］
・豆乳（牛乳でも可）：300ml
・めんつゆ（2倍）：大さじ3
・ごまドレッシング 大さじ2
・すりごま

── 作り方 ──
① フライパンにごま油をひき、ひき肉炒める
② Aの調味料を加えて炒め合わせ、肉味噌を作ったらBを入れてよく混ぜる
（⚠️豆乳を入れた後は分離しないように、弱めの中火で沸騰させないのがコツ！）
③ そうめんを硬めに茹でて冷水でしっかり締め、よく水を切る（熱盛でもおいしい）

💡比嘉パパのこだわりワンポイント
スープに「ごまドレッシング」を使うのが、お家で簡単にプロのコクを出す秘訣！
お好みでラー油や糸唐辛子をプラスすると、さらにガッツリ感が増して最高です。

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