【5日間の献立#2】梅雨だるの時でも食べやすく、健康になる家ごはん

【5日間の献立#2】梅雨だるの時でも食べやすく、健康になる家ごはん

00:00 月曜理の献立
1:11 野菜スープ、イワシの梅煮
1:51 きんぴらごぼう
3:02 鶏のささ身と小松菜のポン酢がけ
4:25 シラスと焼きなすトマトのサラダ

火曜日の献立
5:49 味噌汁、マカロニサラダ
6:55 豆苗と白葱のナムル、冷奴
7:57 豚肉こま切れで生姜焼き

水曜日の献立
9:24 味噌汁、春雨サラダ
12:03 オクラとミョウガの醤油がけ
12:49 かぼちゃのハチミツヨーグルトがけ、塩サバ

木曜日の献立
13:53 野菜スープ
14:13 レンコンとツナ缶の生塩糀あえ、もずく酢みょうが入り
15:21 鶏肉と夏野菜のイタリア風煮込み

金曜日の献立
17:51 野菜の鶏ガラスープ、切り干し大根
18:57 じゃこピーマン塩ごま油
20:03 鶏肉、厚揚げ、小松菜のチャンプルー

◆◆◆月曜日　買い物リスト◆◆◆
〇野菜のスープ
（材料）お好み量
玉葱
人参
キャベツ
メークイン

〇イワシの梅煮
（材料）3～4人分
レシピの煮汁で8尾まで可
イワシ　6～8尾
はちみつ梅　3～4個

〇きんぴらごぼう
ごぼう　100ｇ
人参　30ｇ

〇鶏のささみと小松菜のポン酢がけ
食材（3～4人分）
鶏のささみ　2本～3本
小松菜　100ｇ
ポン酢　お好み量

〇シラスと焼きなすトマトのサラダ
食材（4人分）
シラス　100ｇ
ナス　1本
トマト　1個

◆◆◆火曜日　買い物リスト◆◆◆
〇味噌汁
食材（お好み量）
小松菜
玉葱
麩

〇マカロニサラダ
材料（4人分）
早ゆで3分のマカロニ　30ｇ
きゅうり　1本
人参　50ｇ

〇豆苗と白葱のナムル
材料（4人分）
豆苗　1P
白葱　1本

〇豚肉こま切れで生姜焼き
材料（3人分）
豚こま切れ肉　300ｇ
キャベツとトマトはお好み量
生姜

◆◆◆水曜日　買い物リスト◆◆◆
〇味噌汁
材料（お好み量）
玉葱
しめじ
キャベツ

〇春雨サラダ
材料（5人分）
1分で戻る春雨　8ｇ×2
きゅうり　1本
人参　50ｇ
玉子　1個

合わせ酢（カンタン酢でも可）
私が常備している手作り合わせ酢のレシピ
砂糖　大さじ2
みりん　大さじ6
りんご酢　大さじ3
米酢　大さじ3
薄口醤油　小さじ1
アルコールが無理な方は、煮切ったみりんを使ってください。この量で約150cc作ることができます。

〇オクラとみょうがの醤油がけ
材料（4人分）
オクラ　8本
みょうが　1/2本

〇かぼちゃのハチミツヨーグルトがけ
材料（5人分）
かぼちゃ　200ｇ

〇トマト

〇塩サバ

◆◆◆木曜日◆◆◆
〇野菜たっぷりスープ
材料（4人分）月曜日と同じです
玉葱
人参
キャベツ
メークイン

〇レンコンとツナ缶の生塩糀和え
材料（4～5人分）
レンコン　200ｇ
ツナ缶　1缶70ｇ

〇もずく酢みょうが入り
材料（お好み量）
もずく、みょうが
合わせ酢

〇鶏肉と夏野菜のイタリア風煮込み
材料（4人分）
鶏もも肉　2枚
トマト　2個
ズッキーニ　1本
ナス　2本
ニンニク　1かけ

◆◆◆金曜日◆◆◆
〇野菜の鶏ガラスープ
材料（お好み量）
しめじ
トマト
乾燥わかめ

スープ（5人分）
水　500cc
鶏ガラスープの素　大さじ1
いりごま　大さじ1
醤油　大さじ1

〇じゃこピーマン塩ごま油
材料（4人分）
ピーマン　4個
ちりめんじゃこ　20ｇ

調味料
ごま油　大さじ1
塩　指2本でひとつまみ

〇豚肉、厚揚げ、小松菜のチャンプルー
材料（4人分）
豚肉こま切れ　300ｇ
厚揚げ　2個で250ｇ
小松菜　1袋で200ｇ
玉子　2個

調味料
砂糖　大さじ2
醤油　大さじ2
酒　大さじ2
おろしニンニクと生姜
かつおぶし　お好み量

◆◆◆5日分の買い物リスト◆◆◆
〇野菜類
玉葱　2個
人参　2本
なす　3本
トマト　5個
きゅうり　2本
ピーマン　4個
キャベツ　半玉
オクラ　8本
小松菜　1袋（200ｇ前後）×2
レンコン　200ｇ
かぼちゃ　200ｇ
ズッキーニ　1本
しめじ　2P
メークイン　2個
豆苗　1P
白葱　1本
みょうが　1個
厚揚げ　2個で250ｇ
玉子　3個
もずく　お好み量
生姜
ニンニク
ノンオイルのツナ缶　1缶70ｇ
1分で戻る春雨　8ｇ×2

肉類
豚肉こま切れ　300ｇ×2
鶏もも肉　2枚
鶏のささみ　2～3本（3～4人分）

魚類
イワシ　6～8尾　同じ煮汁で8尾まで可
塩サバの切り身　人数分
しらす　100ｇ
ちりめんじゃこ　20ｇ

〇調味料など
下記の食材と調味料は汎用性が高く長期保存できるため、分量を書いていません。
砂糖
醤油
みりん
酒
和風だしパック
鶏ガラスープの素
ポン酢
マヨネーズ
ごま油
いり胡麻
はちみつ
ヨーグルト
生塩糀
オリーブオイル
麩
乾燥わかめ
鰹節パック

最後まで読んで下さり、ありがとうございます
また、お会いできると嬉しいです