適量で作れるのに旨すぎるっ！週３食べたい生姜焼き【簡単レシピ】

適量で作れるのに旨すぎるっ！週３食べたい生姜焼き【簡単レシピ】

作り方を必ず聞かれる、我が家の超人気の生姜焼きです！
一度覚えればレシピなしで作れるようになりますよ〜！

〈豚肉の生姜焼き〉
豚バラ（豚肩ロース）しゃぶしゃぶ用…好きなだけ
＊生姜焼き用のお肉や少し厚めのお肉でももちろんＯＫ

新生姜…適量を皮付きのままみじん切り
＊今回は５０g刻んで３０g使い、残りは冷凍しました！
＊新生姜じゃない場合は量を減らしてね！
片栗粉…適量（片面で大丈夫）
＊雪がチラチラ降ってきたわ〜くらい
醤油みりんダレ…醤油とみりんを１：１
＊これは作っておくと便利！だんだん味が馴染んで美味しくなる気がします。
黒胡椒・・・少々

①フライパンを温める。肉を入れて全体に火を通す。
＊脂がたくさん出たら軽く拭き取るとタレがよくからみます。
②肉に火が通ったら片栗粉をまぶして混ぜる(片面で大丈夫)
③生姜を入れ、醤油みりんを回しかける。味を見て足りなかったらタレを足す。
④全体を大きく混ぜたら火を止める。お皿に盛り好みで黒胡椒をかける。

【毎日の料理作りがグンと楽になる動画】
ゆる仕込み①

ゆる仕込み②

ゆる仕込み③

ゆる仕込み④

ゆる仕込み⑤

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