10分で完成！火を使わない！蒸し鶏の梅しそだれ弁当の作り方

10分で完成！火を使わない！蒸し鶏の梅しそだれ弁当の作り方

提供：DM三井製糖株式会社
https://www.msdm-hd.com/jp/products/brownsugar/

今回のコウケンテツキッチンは、大人気シリーズ「ほぼ10分弁当シリーズ」から、
暑い夏にぴったりのさっぱりお弁当！
ヘルシーだけどご飯がすすむ蒸し鶏の梅しそだれ弁当をご紹介。

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:59 下ごしらえ
04:51 調理
09:26 試食

【材料（1人分）】
・鶏もも肉（から揚げ用）：120g
・キャベツ：1枚
・ズッキーニ：1/4本
・酒：大さじ1
・青じそ：3枚
●下味
・石垣島のおいしいお砂糖：小さじ1/2
・塩：少々
●梅だれ
・梅干し：大1個
・しょうがのすりおろし：1/2かけ
・しょうゆ、酢、ごま油：各小さじ1
・石垣島のおいしいお砂糖：小さじ1/2
・鶏の蒸し汁：大さじ1
●副菜用
・しょうゆ：小さじ1
・ごま油：小さじ1
・白いりごま：小さじ1
・削り節：2g

【ポイント】
火も使わずさっぱりコク旨！

◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）

◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
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コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
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