ゆずジャムの作り方

ゆずジャムの作り方

さわやかな風味！自家製ゆずジャムの作り方

みなさん、こんにちは！今日は、寒い季節にぴったりのさわやかな風味が楽しめる「自家製ゆずジャム」の作り方をご紹介します。
ゆずの爽やかな香りと酸味が広がり、パンやヨーグルト、アイスクリームとの相性も抜群です。
手軽に作れるので、ぜひご自宅で試してみてください！

ゆずをよく洗い、表面の汚れを取ります。必要に応じて、柔らかい布で拭きます。
半割りにして種をとり　身を絞ります
薄皮と皮をゆでて　ゆずの皮を細かく剥き、
ゆずの40パーセントの砂糖を入れに煮込みます
ジャムがとろみがついたら、火を止めて冷まします。完全に冷めたら、瓶に移して冷蔵庫で保存します。
寒い冬にぴったりのゆずジャムで、心も体も温まりましょう。それでは、楽しいジャムづくりの時間をお過ごしください