助けて下さい。このイワシのせいで、ご飯が止まりません

    ■こうせい校長の初出版レシピ本です■

    ◾️イワシの蒲焼き◾️

    ・イワシ 3本
    ・小麦粉 適量
    ・サラダ油 大さじ1

    〜蒲焼きのたれ〜

    ・料理酒 大さじ2
    ・みりん 大さじ2
    ・濃口醤油 大さじ2
    ・砂糖 大さじ1

    ・山椒 適量
    ・白ごはん 適量

    初めまして。岩野上 幸生(いわのうえ こうせい)と言います。1985年生まれの40歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳の時に東京で独立して4店舗展開。16年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴23年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。

    ◾️ファンレター・プレゼントの送り先はこちらです◾️
    〒150-0012
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    株式会社 Carry On 飲食店独立学校 /こうせい校長宛
    ※ 冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。

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    13件のコメント

    1. めっちゃ美味しそうです!
      テーブルで待ってて出てきてくれたら最高!!
      …なんですが、怒られそうなのでビールグラスを冷やして待ちます😋👍

    2. お腹すきすぎて、力が抜けました
      イワシがそんなに美味しそうに見えるなんて

    3. おいしそーーーう!絶対作ります!
      語尾がほとんどすべて「・・・していきます」なのが気になって数えそうになりました。「・・・します」ではだめなのでしょうか。

    4. 入梅イワシ❣ちょうど鰯の脂がのってくる季節なので、本格蒲焼のビジュアルに興奮しました❣

    5. あれれ?丁寧に教えていただけたので私にも鰯が扱えそうです❤鰯ちゃん買って参ります、教えて下さってどうもありがとうございます😊