【5日間の献立、1】今回からシリーズ化、献立を考える時のお役に立てると嬉しいです

【5日間の献立、1】今回からシリーズ化、献立を考える時のお役に立てると嬉しいです

00:00 月曜日の献立
5:19 火曜日の献立
10:02 水曜日の献立
15:45 木曜日の献立
20:28 金曜日の献立

◆月曜日
〇出汁トマト　大葉散らし
（材料）4人分
トマト　1個
大葉5枚
鰹節パック　1Ｐ

〇甘長とうがらしと厚揚げの煮物
（材料）　5～6人分
甘長とうがらし　5本
厚揚げ　1Pで200ｇ

〇焼きトウモロコシ
（材料）　4人分
トウモロコシ　1本

〇カレイの煮付け
（材料）同量の出汁で4人分作れます
カレイ　切り身3～4切れ
生姜

〇味噌汁
（材料）
玉葱、キャベツ、人参

◆火曜日
〇インゲンマメのごま和え
（材料）4人分
インゲンマメ　100ｇ
すりごま　大さじ1

〇ナスの塩昆布煮
（材料）4人分
ナス　2本
塩昆布　10ｇ

〇豚しゃぶとヒラヒラ野菜のポン酢がけ
（材料）3～4人分
豚しゃぶ用のスライス肉　300ｇ
きゅうり　1本
人参　40ｇ
ポン酢　

〇キノコとワカメの玉子スープ
（材料）4人分
鶏ガラスープの素　大さじ1
玉子　2個
片栗粉　小さじ1
しめじ
乾燥ワカメ

〇ミニトマト
（材料）　4人分
ミニトマト　12個

◆水曜日
〇わかめ入り酢ごぼう
（材料）4人分
ごぼう　100ｇ
乾燥わかめ　ひとつまみ
合わせ酢（カンタン酢など）　大さじ3
すりごま　小さじ1

私が常備している手作り合わせ酢のレシピ
砂糖　大さじ2
みりん　大さじ6
りんご酢　大さじ3
米酢　大さじ3
薄口醤油　小さじ1
アルコールが無理な方は、煮切ったみりんを使ってください。この量で約150cc作ることができます。

〇こんにゃくと人参のきんぴら
（材料）4人分
細切りされたこんにゃく　1袋110ｇ
人参　30ｇ

〇冷奴　
（材料）お好み量
豆腐
生姜、刻み葱

〇エビフライ
（材料）3～4人分
エビ　15尾～20尾
玉子　3個
マヨネーズ　大さじ3
薄力粉　50ｇ
パン粉　適量
片栗粉　大さじ1/2
キャベツ、トマト　適量
お好みのドレッシング　適量

〇味噌汁
（材料）
玉葱、しめじ、薄揚げ

◆木曜日
〇小松菜と薄揚げのお浸し
（材料）4人分
小松菜　100ｇ
薄揚げ　冷凍したもの50ｇ

〇長芋とろろとオクラの梅和え
（材料）4人分
長芋　150ｇ
オクラ　5本
はちみつ梅　2個

〇フライパンで焼鳥
（材料）4人分
鶏もも肉　2枚
白葱　1本

〇トマトサラダ、生姜ドレッシング
（材料）4人分
トマト　1個

生姜ドレッシング
酢とハチミツ　各小さじ1
オリーブオイル　大さじ1
おろし生姜　小さじ1/2

〇味噌汁
（材料）
メークインとキャベツ

◆金曜日
〇小松菜の　塩昆布和え
（材料）4人分
小松菜　100ｇ
塩昆布　10ｇ

〇ネギ入り出汁巻き玉子
（3人分）
玉子　3個
刻み葱　適量

〇ポリポリちくわ
（5人分）
ちくわ　4本
きゅうり　適量
マヨネーズ　大さじ2

〇豚肉と野菜の炒めもの
（材料）4人分
豚肉こまぎれ　300ｇ
玉葱　1個
ピーマン　3個
人参　50ｇ
ニンニクと生姜　少々

■5日分のお買い物リスト
〇野菜類
玉葱　2個
人参　3本
トマト普通のサイズ　2個
ミニトマト　12個
ピーマン　3個
小松菜　200ｇ
きゅうり　2本
なす　2本
しめじ　1Ｐ
オクラ　5本
インゲンマメ　100ｇ
甘長とうがらし　5本（ピーマンでも可）
キャベツ　半玉
白葱　1本
長芋　150ｇ
メークイン　味噌汁用です
ごぼう　100ｇ
とうもろこし　1本
大葉　5枚
ニンニク　少量
生姜　1個
刻み葱　1Ｐ
薄揚げ　2枚
厚揚げ　1ｐで200ｇ
ちくわ　4本
豆腐　冷奴と味噌汁用です
細切りしてあるこんにゃく　1袋110ｇ
玉子　8個

〇肉類
豚しゃぶ用のスライス肉　300ｇ
豚肉こま切れ　300ｇ
鶏もも肉　2枚

〇魚類
エビ　15尾～20尾
カレイ　3～4切れ（煮魚に使える切り身なら何でも可）

〇調味料など
下記の食材と調味料は汎用性が高く長期保存できるため、分量を書いていません。
はちみつ梅
塩昆布
すりごま
鰹節パック
鶏ガラスープの素
乾燥わかめ
ポン酢
上記している合わせ酢またはカンタン酢
マヨネーズ　
薄力粉
パン粉
片栗粉
お好みのドレッシング

最後まで読んで下さり、ありがとうございます。
また、お会いできると嬉しいです。