【食材使い切り】えのき1袋と豆腐をドバッ！鶏ひき肉が2倍に化ける神かさ増し弁当おかず#お弁当おかず#腸活レシピ #アイラップレシピ

【食材使い切り】えのき1袋と豆腐をドバッ！鶏ひき肉が2倍に化ける神かさ増し弁当おかず#お弁当おかず#腸活レシピ #アイラップレシピ

鶏ひき肉に、えのき1袋・豆腐１パック・ひじきをドバッと合わせたヘルシーすぎるチキンバーグです！

たっぷりかさ増ししているのに、隠し味の工夫で冷めても驚くほど柔らかい♡
満足感は2倍なのに、お腹がすっきり整う「ステルス腸活」を
ぜひお弁当に仕込んでみてください。
お酢を使った特製ソースで、これからの季節の防腐対策も万全です。

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00:00 オープニング
00:08 材料紹介
00:09 豆腐とひじきをレンジで水切り＆戻す
00:54 レンチン卵焼き作り
02:15 ハンバーグの種づくり
04:05 ハンバーグの焼き方
04:27 ソース作り
05:07 副菜作り
06:11 ハンバーグにタレを絡める
07:40 お弁当詰め方
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▶今日のメニュー
ごはん＋梅干し＋白ごま
えのきたっぷり豆腐チキンバーグ
ピーマンと雑魚のおかか和え

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えのきたっぷり豆腐チキンバーグ
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＜材料＞
　絹ごし豆腐⋯150g
　芽ひじき⋯大１(2~3g)
　えのき⋯100g
　鶏ひき肉⋯200g
　酒⋯大1/2

（下味）

　塩こしょう⋯少々

　鶏ガラスープの素⋯小1/2
　酒・オイスターソース⋯小１

　片栗粉⋯大1と1/2

　
　(ソース)
　おろしニンニク…小1/2

　砂糖・酢・しょうゆ…各大１
　

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ピーマンとじゃこのおかか和え
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＜材料＞
　ピーマン⋯2個
　ちりめんじゃこ⋯大１

（A）
　麺つゆ（４倍濃縮）⋯小1/2
　かつお節⋯１パック（1.5g )

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レンチン卵焼き
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＜材料＞
　卵…１個
　砂糖…小1/2

　マヨネーズ⋯小1

　白だし⋯小1/4
　天かす⋯大１

　青のり⋯小1/4
　水…大１/2
　

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