【梅干し屋直伝」本当は秘密にしたい梅干し作りの裏技。3分でできて失敗しません!
こんにちは!梅ボーイズのしょうしろうです!
ついにこのレシピを公開する時が来てしまいました…
あまりにも簡単すぎるので、普通の梅干しを作る人が減ってしまうかもしれません😭
ただ簡単なだけじゃなく、味も美味しいのがこのレシピのすごいところ!
それを可能にするあるものとは…?
ぜひ動画を見て、試してみてください✨(本当はやってほしくないんですけど…)
▪️梅酢について詳しく知りたい方はこちら!
▪️天日干しについてはこちら
▪️室内でできる天日干しについてはこちら!
○梅ボーイズのレシピ本のご購入はこちらから
「まいにち梅づくし生活 – 120年続く梅農家が教えたい -」
→https://amzn.to/4kLbxB2
○超完熟梅はこちらから
→https://umenokuni.com/
○梅干しはこちらから
→https://umenokuni.com/
○amazonでも梅干し販売中!
→https://amzn.to/3hFoEEe
○楽天でも梅干し販売中!
→https://www.rakuten.co.jp/umeboys/
○みゆの梅酢レシピ【インスタグラム】
https://www.instagram.com/umezu_world/
○自己紹介
→https://youtu.be/V02qOYma6dA
○インスタやってます!
https://www.instagram.com/umeboys/?hl=ja
○たまに呟く将志郎のTwitter
Posts by umeboys_2019
#うめしごと
#うめしごと 梅干し
#梅仕事
28件のコメント
梅ボーイズさん?!ネットで買わさせて貰いリピートしたとところです😮ありがとうございます🎉毎日頂いてます🎉
梅や天然塩は体に必須。とっても応援してます!
ですが、一つ…プラスチック容器は、特に酢など酸性になるものはナノプラスチックが大量に溶け出しますので瓶がいいです。ご検討お願いします。
梅酢、売ってるかなー?
この話し方は和歌山弁ですか?京都に似ていますねほんと簡単です梅酢なんて余ったら捨ててました勿体ない❤
自分の梅干し作りはヘタ取り、水洗い、水分拭き取り、あとはガラス瓶に適当に塩を入れて梅を入れてガラス瓶ごと冷蔵庫に2、3カ月間放置で紫蘇なし天日干しなしで、かなりズボラだと思っていました。なのに、こちらの動画はもっとズボラでした。こんな発想があったとは!?
梅酢が欲しくて梅を漬ける我が家、去年の梅酢が残ってるなんてことがあり得ません。お素麺、焼き魚、茄子の即席漬け
。捨てる方もいらっしゃるんですね、驚き‼️
わかりましたけど
去年のは 冷蔵庫で 保管するんですか? 常温? 瓶で
半年以上置くんでしょうか?
我が家は捨てずに
天日干しして梅塩にしますよ
沢山つけたら冷蔵庫に入らんけど‥涼しいとこに置いといてもダメなの?教えて
ええええええええええ!
革命!
最高❤有難うございます😊
ありがとうございます😊感謝いたしております💕😊😊😊
今年はこの漬け方で梅干し作ります!梅ボーイズさんの梅酢も購入済み、あとは完熟梅が店頭に並ぶのを待つでけです😅
10キロの完熟梅ちゃんを購入させてもらいました。動画で紹介があったクリーム色の樽でつける時、重しはどのくらいの重さをおいたらいいでしょうか?
ジップロック漬けでやってみます❤️ありがとうございます😊
梅酢は、乾燥ワカメときゅうりとジャコの酢の物や、薄めて素麺汁にします❤
梅と同量の梅酢だけで冷蔵庫に入れたらいいんか?私も和歌山ケンミン もと 簡単やのー ええわな
参考になりました😊が…天日干しせず美味しい梅干しは作れますか😨❓❓
梅酢を捨てる!?!?
お米に梅酢回し入れてゴマを和えると美味しいおにぎりができます!!
干せば梅干し干さないのは梅漬けなんやでー
😊ありがとうございます感謝致します幸せだよ
エコですよね!
追加する紫蘇の量も抑えられて一石三鳥
継ぎ足し継ぎ足し我が家秘伝の梅酢
付加価値になると思います。
うだつではなく、
梅酢の上がらない低塩分派にとって救世主でしかない。
真っ赤な梅ボーイズの梅酢手元に買ってあります!それでいいの?メッチャ塩辛いよ、
若い子って
いいな。
梅ボーイズさんの梅酢
買ったばかりだー!
小瓶で少しつけてみまーす❤
もみしそとその溶液で出来ますか?
去年買った赤しそ梅酢が残っていたので、今年はこの方法で、赤しそ梅酢でやってみます〜😊
横着者にピッタリな方法です😂
初めて作るので去年の梅酢がない人のレシピが知りたい