ポークチャップのレシピ
洋食屋さんの味！
ポークチャップのご紹介です。
筋切りとタレに漬け込むことでお肉が柔らかくなります♪
深みのあるケチャップソースが絶品です。
◎材料
豚ロース肉・・・1枚
★玉ねぎ・・・1/4個
★ニンニクチューブ・・・小さじ1/2
★ケチャップ・・・大さじ1
★ウスターソース・・・大さじ1
★酒・・・大さじ1
顆粒コンソメ・・・小さじ1/2
水・・・50cc
サラダ油・・・大さじ1
千切りキャベツ・・・適量
◎手順
1.玉ねぎはすりおろしておく。豚肉は筋切りしておく。
2.ボウルに★を入れて混ぜ合わせたら、豚肉を入れて15分漬け込む。
3.温めたフライパンにサラダ油をひき、②の肉だけ取り出して焼く。（つけダレは捨てない）
4.両面焼き目がついて火がとったら肉を取り出し、③でとっておいたつけダレとコンソメ・水を加えて煮詰める。
5.肉をカットして皿に盛りつけたらキャベツを添えて、最後に④のソースをかけて完成。
4件のコメント
とても美味しかったです！
ありがとうございます！
🤤
千切りキャベツと、出たところで、作る気が失せた！！繊切りキャベツなのに、皆さん千切りと、覚えているらしい！！繊維のように細くと言う意味で繊切りなんですけど！！これで漢字が千だと、百切りもあるのか？それじゃ十切りはどうなんだ、と言うことになる！！！ここは面倒でも繊切りとしたい！！！！
今夜はこれ！絶対に美味しいはず！🎉