卵・ゼラチン不使用！米粉と寒天で作る黒ごまプリン【すりごま使用】

黒ごまプリンが食べたくなったので作ってみました。練りごまはなかなか買わないので、手軽に使えるすりごま使用。

米粉と寒天で固めると、卵とゼラチンなしでもぷるんとなめらかな食感のプリンができます。今回は柔らかめに仕上げました。

（最近手荒れがなかなか治らなくて、映像的に気になる方がいるかもしれませんが申し訳ありません💦）

⏬

粉類を混ぜる…00:22
加熱…00:58　
容器に移す…02:19　　　　　　　
完成…02:56
材料…03:32
カロリー …03:37

【材料】

・米粉（波里さんの米粉）…小さじ2
・黒すりごま…大さじ2
・砂糖…大さじ2.5
・粉寒天…小さじ1/4
・水…100ml
・豆乳…200ml

総エネルギー　　約 293kcal
たんぱく質　　　約 10.7g
脂質　　　　　　約 14.3g
炭水化物　　　　約 34.9g

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今回使用した米粉🔽
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その他の米粉プリン🔽（寒天なし）

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