【初夏のおもてなし】お箸が止まらない！彩り鮮やかな旬のサラダ６品/さば缶サラダ・にんじんサラダ・豆腐サラダ・夏野菜マリネ/ヘルシー/作り置き/時短レシピ/簡単レシピ

【初夏のおもてなし】お箸が止まらない！彩り鮮やかな旬のサラダ６品/さば缶サラダ・にんじんサラダ・豆腐サラダ・夏野菜マリネ/ヘルシー/作り置き/時短レシピ/簡単レシピ

だんだん蒸し暑くなってくるこの季節、キッチンで長い時間火を使いたくない日も増えてきますよね。
今回は、そんな初夏の食卓にぴったりな、サッと作れて目にも元気が出る「おもてなしサラダ」を６品 紹介します。
５分でできる簡単なものから、メイン料理にもなるボーリューム満点なサラダまで幅広くご用意しました🎵
にんじんをピーラーで削って青臭さを消す方法や、豆腐が水っぽくならずに味がピシッと決まる下味の付け方など、いつもの食材が劇的に美味しくなる「ひと手間」を丁寧に解説しています。
動画の最後には、今回作ったサラダを盛り付けた、おうちカフェ風の「爽やかワンプレートランチ」もご紹介していますので、ぜひ最後まで楽しんでご覧ください✨
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▶デパ地下風サラダ

▶夏のサラダ

▶春の野菜たっぷりおつまみ

▶春のおもてなしおつまみ

▶ ヘルシーなおつまみ
https://youtu.be/wfdlWaaJSWk　
▶１年中楽しめる５分おつまみ６品
https://youtu.be/y6LC006hy4I　
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0:00 オープニング
0:40 アボカドとみょうがのサラダ
2:32 豆腐と塩昆布のサラダ
5:19 にんじんとツナのサラダ
8:23 さば缶と新玉ねぎのサラダ
10:42 豚肉と野菜のジンジャーオイスターマリネ
16:05 オクラと生ハムのサラダ
18:29 ワンプレートランチ
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▼ 今回使った材料や道具
イッタラプレート (さっぱりアボカドサラダ)
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700229283084260
ナハトマンプレート (肉とオクラとトマトのジンジャーオイスターマリネ)
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700259215003368
佐々木ガラス(鯖缶と新玉ねぎのサラダ)
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700346695144338
キッチンバサミ
https://room.rakuten.co.jp/room_e87a69a2fd/1700279585611918
まな板
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盛り付けトング
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無印良品 ステンレス つまめるミニトング
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イワキガラスボウル ５点セット
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マーナ 計量カップ
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≪アボカドとみょうがのサラダ≫２人分
・アボカド　　　　　　　　１個
・みょうが　　　　　　　　２本
〇しょうゆ　　　　　　　　小さじ１
〇酢　　　　　　　　　　　小さじ１
〇砂糖　　　　　　　　　　小さじ１/２
〇ゆずこしょう　　　　　　小さじ１/３

≪豆腐と塩昆布のサラダ≫２～３人分
・木綿豆腐　　　　　　　　１丁(３００ｇ)
・豆苗　　　　　　　　　　１/２パック
〇塩昆布　　　　　　　　　ひとつまみ(８ｇ)
〇ポン酢　　　　　　　　　大さじ１
〇ごま油　　　　　　　　　大さじ１/２

《にんじんとツナのサラダ》４人分
・にんじん 　　　　　　　　２本(３００ｇ)
・塩 　　　　　　　　　　　小さじ１/２
・マヨネーズ　　　　　　　大さじ３(３６ｇ)
・ツナ缶　　　　　　　　　1缶(７０ｇ)
・こしょう 　　　　　　　　少々
・塩　　　　　　　　　　　適宜
・パセリ 　　　　　　　　　適量

≪さば缶と新玉ねぎのサラダ≫作りやすい分量４人分
・新玉ねぎ　　　　　　　　１個
・サバの水煮缶　　　　　　１缶 (正味量１００ｇ)
・ブロッコリースプラウト　少々
〇ポン酢　　　　　　　　　大さじ１
〇粒マスタード　　　　　　小さじ２
〇オリーブオイル　　　　　小さじ１

≪豚肉と野菜のジンジャーオイスターマリネ≫４人分
・豚こま切れ肉　　　　　　２００ｇ
〇塩　　　　　　　　　　　少々
〇こしょう　　　　　　　　少々
・トマト　　　　　　　　　１個（１００ｇ）
・オクラ　　　　　　　　　６本
◎しょうゆ 　　　　　　　　大さじ１
◎酢 　　　　　　　　　　　大さじ１
◎オイスターソース　　　　大さじ１
◎水　　　　　　　　　　　大さじ３
◎砂糖 　　　　　　　　　 小さじ１
◎ごま油 　　　　　　　　 小さじ1
◎しょうが 　　　　　　　 １かけ

《オクラと生ハムのサラダ》２人分
・オクラ　　　　　　　　　６本
・生ハム　　　　　　　　　３枚(２０ｇ)
・みょうが　　　　　　　　２個
〇オリーブ油　　　　　　　大さじ1/２
〇レモン汁　　　　　　　　小さじ１
〇塩　　　　　　　　　　　小さじ１/３

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