【チャンネル史上イチの飯テロ】極上サムギョプサル＜旨辛&サッパリ２種のソース＞豚バラ肉の使い道はこれで決まり！お酒のおつまみにも！【おうちで簡単韓国料理】
今回は、桝谷流“極上”「サムギョプサル」を作りました。
↓チャンネル登録はこちらから↓ ※毎週火曜・金曜公開予定
https://www.youtube.com/@user-fp3kr9um6b/featured
サムギョプサル（2人前）
【材料】
・豚バラ（厚切り） 250g
・塩 少々
（ソース①）
・ウスターソース 小さじ2
※中濃ソースでもok
・ケチャップ 小さじ2
（ソース②）
・ポン酢 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
（薬味）
・大根 200g
・きゅうり 1本
・サニーレタス お好みで
・大葉 お好みで
【作り方】
① 大根をすりおろし、きゅうりを掌でつぶしてから粗く切る
（または鬼おろしですり下ろす）
②ウスターソースとケチャップを混ぜ合わせる
③ポン酢とオリーブオイルを混ぜ合わせる
④豚肉の片面に塩（あれば響王などのスパイス）を軽くまぶす
⑤レタスなどの野菜を用意しておく
⑥フライパンに火をつけ、豚肉の塩をまぶしてある面を下にして強火で火をつける
⑦パリパリになるように押しつけながらよく焼く
（余分な油はキッチンペーパーなどでふきとる）
⑧豚肉が焼けたらハサミや包丁で食べやすい大きさにカットする
⑨各種ソース、薬味、野菜、豚肉を皿に盛り付けて完成！
★桝谷のオリーブオイル★
桝谷シェフが厳選したGAULOS JAPANのピクアル種を
使ったオリーブオイル。
販売が決まったらオステリアルッカ♡東4丁目のホームページ、
並びに、YouTubeでも紹介致します。乞うご期待!!
Osteria Lucca♡東4丁目
オリジナルTシャツ（動画内桝谷氏着用）
ただいま30%オフセール中です！
https://osterialucca.stores.jp/items/620b2d420020fc06cb151c37
【オステリアルッカ♡東4丁目HP】
https://www.osteria-lucca.com/index.html#store-information
【オステリアルッカ♡東4丁目Instagram】
https://www.instagram.com/osteria_luccah4/
#桝谷周一郎 #オステリアルッカ #料理レシピ #シンプルレシピ
#イタリアン #イタリア料理 #サムギョプサル
28件のコメント
サムギョプサルがフライパンで焼けるなんて簡単でいいですね😁
夕飯サムギョプサルにします👍
次回も楽しみにしています🤗
グラタンやってください^_^
本当に簡単ですね。
と言っても自分では思いつきませんし、簡単にしてくれてありがたいです。
ちなみに、ピンクのみなさん大好きです！
見てて楽しいです😃
今夜作りますね😊週2回の配信楽しみで、仕方ないです❤
相変わらず、桝谷さん、格好良い！
森さんも近くに居て、ホッとしました。
早く、オリーブ油ほしい！
いつも、子どもの事を考えて料理を教えてくれるのがとてもいいです😊また子どもが好んで食べてくれそうなので、なお良きです👏
桝谷さんの子煩悩さが伝わります‼️
これは、さっぱりおいしそ〜ですね🎵これから、暑くなると食欲落ちるのでいいかも👍ありがとうございます😊
理論と経験値で構成を練りまくってる笠原さんに対し、
桝屋さんは感覚とアドリブに全振りなので、かなり上手に差別化できてると思う
特にイタリアンは料理人Youtuberが多いから、
笠原さんの動画みたいにしてたら逆に没個性になってしまってたでしょうね
女性スタッフがいい人たちですね😂みんな仲良く営業してください❤
日本初の笑いのある楽しい料理番組ですね。
毎回たくさん笑わせてもらって、美味しいお料理教えていただけて、ホントにありがとうございます😊次回も楽しみにしてます❤
桝谷さんのお子さんと家の長男が同い年です❢子どもも、食べられるっていうところがホントに嬉しいです💕
鬼おろし金🤣
ドヤ顔枡谷さんのオリーブオイル😮
鬼おろし、あるんです😁
サムギョプサル用の切り方の肉ってあまり見たことがない気がするので…探してみます😊
最近スーパーで、がいえん…がいえん…と言いながら岩塩探す自分が怖いです😅
次も楽しみにしてます😊
桝谷さ〜ん ハサミー！と思わず言ってしまいました😊
ピンクレディーがどんどん肥えていくのが面白いｗｗ
お肉映えましたねー
作りました！豚を切らずに焼く、油は途中で捨てる、最後に切って食卓に出す、とても合理的ですね♪
だいこんとキュウリもサッパリして最高でした、ありがとうございました😊
子供向けアレンジに関して肉を千切りに、、とサラッと出てきたあたり本当に子育てされてきてるんだなと実感しました
動画アップのペースが早くて嬉しい反面お身体壊さないようにと祈っています
でもやっぱり桝谷シェフのおもしろトークを心待ちにしています😊
ビビンバもお願いします
彦根の大ちゃんです。
岩塩Ｔシャツ今日届きました。ありがとうございます。
桝谷に似て自分もお腹ポッコリーノなのでLサイズどうかなって思いながら半信半疑で購入しました。サイズ感はバッチリでした。
生地の肌触りがとてもいいですね😊
追い購入したいと思います。
桝谷さんのオリーブオイルも購入しますよ😋
カレーもありましたっけ🍛
これは､響王がポイントが、ポイントかも、豚肉が、旨味上がりますね。DAISOの食品コーナーで、売ってましたので､レシピ通り作ってみました。レタス､大葉、豚肉､きゅうりおろし、ポン酢&オリーブ油で、食べました。さっぱり肉の野菜手巻きにして､美味しくいただきました。
桝谷さんのドヤ顔が面白過ぎる⤴️笑
かおちゃんが用意してくれたキッチンバサミを褒めといてガン無視で包丁で切り始めたのは爆笑しました⤴️😄笑
笠原さんのおろし金を何気に紹介するところ仲良しですよね～💜
桝谷さんのSimple is bestと笠原さんの賛否両論を毎回楽しみに見ては爆笑してます⤴️🎶
サムギョプサル ヤバい美味しそうです 絶対作ります⤴️😊👌
桝谷シェフ、レシピもトークも最高ですね！笠原シェフのYouTubeも好きですが、桝谷シェフも好きです。
初回のペペロンチーノは我が家の定番パスタに追加しました(^^)
響王にヤキを入れるというパワーワード笑
ピンク2人が千と千尋の両親に見えてきた😂
イタリア語バージョンも観たいです