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消脂糯米甜椒

消脂糯米椒

消脂糯米甜椒

材料

糯米甜椒  200公克
萝卜干  30公克
辣椒  2公克
吻仔鱼  80公克
豆豉  20公克

【调味料】

沙拉油  10㏄
淡色酱油  8㏄
香油  8㏄
水  50cc

【做法】
 
1,把糯米甜椒、萝卜干、辣椒分别洗净后斜切成宽片状。
 
2,热锅,放入沙拉油,再放入作法1的材料与吻仔鱼、豆豉、所有调味料,大火快炒约2分钟至炒香、炒匀即可起锅。