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夏日靓汤 - 沙参玉竹百合银耳汤

夏日靓 - 沙参玉竹百合银耳

这道用沙参、玉竹、百合、银耳作主角,功效是清热润肺。

银耳汤

原料
    沙参一段,玉竹数片,百合一小把,银耳两朵,蜜枣两颗,瘦肉一块
做法:
    沙参、玉竹洗净,百合、银耳洗净、泡发,瘦肉焯水,与其他材料同放锅中煲2个小时,起锅时加盐调味。

沙参:
【功 效】:养阴润肺,益胃生津。
【性 味】:苦,微寒。
【归 经】:归肺、胃经。

玉竹:
【功效】养阴,润燥,除烦,止渴。
【性味】甘,平。
【归经】入肺、胃经。

银耳:
【功效】滋补生津,润肺养胃。
【性味】甘;淡;平;无毒。
【归经】肺;胃;肾经。

百合:
【功效】补肺阴,清肺热,润肺燥而止咳;养心阴,益心气,清心热而安心神。
【性味】味甘,性微寒。
【归经】归肺,心经。

(via AptCat, Thanks!)