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法式杂果Pancake

杂果Pancake、杂果薄饼

杂果Pancake

做法简单,是西方的一种普罗食物。面粉加糖、油、鸡蛋搅匀后加入牛奶一起拌匀,在平底锅上煎至两面微黄。吃的时候加入杂果或香蕉,然后对折两半,洒上糖粉及朱古力酱即成。

[材料]

香蕉   1只
罐头杂果   适量
面粉   4汤匙
鸡蛋   1只
砂糖   3汤匙
牛奶   少量
油   1滴
甜忌廉或雪糕球
糖粉  适量
朱古力酱   适量

[做法]

配料:

1,将香蕉去皮切块备用。

2,杂果隔水备用。

Pancake皮:

1,将面粉、蛋及砂糖倒入大碗内拌匀。

2,加入牛奶到大碗内,与粉浆一起拌匀,牛奶份量视乎粉浆的稠度而定。

3,最后加入油拌匀。

4,开细火烧热平底锅,倒入粉浆,拿起平底锅将粉浆摇匀令其平均分布于整个平底锅。

5,烧至两面金黄即成。

上碟:

1,将Pancake皮放上碟,加入杂果或香蕉,然后对折。

2,将其用刀一开为二。

3,洒上糖粉及朱古力酱即成。