Skip to main content

法式蒜味乳酪红酒焗田螺

巴黎式蒜味乳酪红酒焗田螺

巴黎式酸味乳酪红酒焗田螺

材料

进口田螺   8个
红酒   适量
鹅肝酱   少许
马自拉起司   适量

【做法】
 
1,将进口田螺洗净,去掉杂质、肠肚泥后,先以红酒闷烧炖煮,再转小火加入鹅肝酱拌炒后填入烤皿中。

2,在烤皿中加入炖煮田螺的原汁,上面再摆上马自拉起司,放进375℃烤箱约烤5分钟至起司融化即可。