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葱香豆薯炒培根

豆薯炒培根

豆薯炒培根

 【材料

豆薯  300公克
培根  2片
青葱  2支

【调味料】

金平酱  100㏄

【做法】

1.豆薯去皮切粗条;培根切段;青葱洗净切段,备用。

2.热锅,倒入少许沙油,放入作法1的培根段,煎至稍微上色。

3.于作法2的锅中加入作法1的青葱段,稍微炒香过油一下,将青葱段捞起备用。

4.于作法3锅中,放入作法1的豆薯条、金平酱炒至收汁,再倒回作法3的青葱段拌匀即可。