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海鲜锅烧乌龙面

海鲜锅烧乌龙面

海鲜锅烧乌龙面

材料

A.鸡肉30公克
   乌龙面1包
   蟹肉条1条
   蛤蜊3颗
   鲷鱼片25公克
   虾2支
   白菜100公克
   香菇1朵
   四季豆1支
B.蛋1颗

汁:

水  300公克
柴鱼味素  1公克
味淋  25公克
淡色酱油  15公克
米酒  5公克
盐  1公克

【做法】
 
1,将材料A乌龙面条汆烫开捞起、沥干;其余材料分别处理干净后备用。

2,材料混合均匀,再煮开后备用。

3,依序将作法1的材料摆放入作法2的汁中煮开,再煮约3分钟后打入蛋续煮约2分钟即可。