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安神山药粥

山药安神粥

山药安神粥

材料

新鲜山药  300公克
莲子  10颗
红枣  3颗
枸杞  3钱
黑糯米  1两
白糯米  1两
桂圆肉  2两
米酒  1大匙
冰糖  适量

【做法】

1,莲子洗净泡软,红枣洗净泡软去核,黑糯米、白糯米洗净浸泡3~4小时备用。

2,山药洗净削皮切小块备用。

3,将1000cc的水注入锅中煮开,放入所有材料(米酒、冰糖除外),用大火煮10分钟后改小火熬煮2小时。

4,加入冰糖、米酒,煮至冰糖溶化即可熄火食用。