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萝卜丝炒虾皮

虾皮炒萝卜丝

虾皮炒萝卜丝

材料

白萝卜  600公克
蒜末  10公克
虾皮  20公克
  150㏄
葱末  10公克

【调味料】

盐  1/4茶匙
鸡粉  1/4茶匙
糖  少许
胡椒粉  少许

【做法】

1,白萝卜洗净,去皮后切丝。

2,热锅,加入2大匙沙拉油,将蒜末、虾皮爆香后捞出备用。

3,于作法2锅中加入萝卜丝炒2分钟后,倒入高,并盖上锅盖焖煮约10分钟后,打开锅盖加入作法2的爆香料、调味料和葱末拌炒至汁略收即可。