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好吃易做——蒜泥白肉

蒜泥白肉

蒜泥白肉

材料

五花肉块  120公克

蒜泥  1小匙
葱段  2片
姜片  2片

【调味料】

酱油膏  2大匙
酱油  1小匙
乌醋  少许
糖  1/2小匙

【做法】
 
1,五花肉块洗净后放入沸水中汆烫一下捞出。

2,将作法1的五花肉块、葱段、姜片与水放入内锅中,外锅放150㏄水煮至开关跳起,焖10分钟取出,将五花肉切片。

3,将所有调味料拌匀后,放入蒜泥搅拌,淋在作法2的肉片上或当沾酱使用即可。