Skip to main content

干煸四季豆

干煸四季豆

干煸四季豆

材料

四季豆  300公克
绞肉  50公克
葱  1支
蒜  1支
辣椒  1支

【调味料】

盐  1小匙
胡椒粉  1小匙
糖  1/2小匙

【做法】

1,四季豆洗净去头尾及两侧粗丝;葱切末;蒜头切末;辣椒切末,备用。

2,热锅,倒入六分满的沙拉油,油热放入作法1的四季豆炸至干皱,捞起沥油备用。

3,作法2锅中留少许油,爆香作法1的葱末、蒜末及绞肉炒至干松。

4,加入作法2的四季豆及盐、胡椒粉、糖拌匀即可。