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電鍋義式蔬菜燉飯

電鍋義式蔬菜燉飯

電鍋義式蔬菜燉飯

甜椒的維生素C的含量比檸檬還高;β胡蘿蔔素能增強免疫力,保護眼睛。放在燉飯裡,增添米飯的甜味,就連挑食的小朋友也很容易入口喔。

[材料]

白飯 2碗
大蒜 6瓣
薑 3片
奶油黄油) 60g
牛奶 1杯
香菇 6朵
紅椒 1/2顆
黃椒 1/2顆

[調味料]

鹽 少許
黑胡椒 少許

[作法]

1、將大蒜和薑切碎;鮮香菇切片;紅椒、黃椒切丁備用。

2、電鍋外鍋放入奶油,把薑末、蒜碎爆香。加入鮮香菇和白飯一同拌炒,再加入牛奶、少許鹽黑胡椒燜煮至稍收汁,起鍋前灑上紅椒丁和黃椒丁即可享用。

[備註]

也可以使用炒鍋製作這道料理

奶油 (消歧义):

奶油在不同的地区有不同的意思:

奶油或Cream可称为:

奶油(中国大陆)
奶油(台湾)
忌廉(香港)

奶油或Butter可称为:

黄油(中国大陆)
奶油(台湾)
牛油(香港)