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洋蔥番茄滑蛋

洋蔥番茄滑蛋

洋蔥番茄滑蛋

煮成蛋花這做法可免除炒蛋步驟,與濃湯寶配合,不用埋獻汁,方便又美味

[材料]

家樂牌濃湯寶牛肉濃湯   1粒
清水    1碗(250毫升)
糖   1/2茶匙
洋蔥   1/2個
番茄   3-4個
雞蛋   3隻
蔥   1條

[做法]

1、蔥切粒;洋蔥切幼絲;番茄去蒂切件;雞蛋拂勻。

2、鑊內加少許油爆香洋蔥絲,下番茄兜炒,注入清水、家樂牌濃湯寶及糖煮滾,蓋好煮5-7分鐘。

3、加入蛋汁待煮1分鐘方可拌勻成滑蛋,灑上蔥粒即成。

[小貼士]

煮成蛋花這做法可免除炒蛋步驟,與濃湯寶配合,不用埋獻汁,方便又美味