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喷香牛肉披萨

喷香牛肉披萨,用牛肉、玉米、青椒和小番茄做了披萨,色香味俱全。饼底松软,奶酪超多,好吃极了,都是很容易备的材料

喷香牛肉披萨

披萨面饼材料:(可做8寸2个)

高筋面粉   400克
水   约200毫升
橄榄油   少许
盐   4克
酵母   4克

披萨馅料材料

腌好的牛肉   300克
马苏里拉奶酪条   300克
绿柿子椒   1个
玉米   半根
小番茄   数颗
亨氏番茄沙司   适量

牛肉腌料:

牛排酱   两大匙
黑胡椒粉   少许
红薯淀粉   1小匙
蚝油   1匙
蒜末   2瓣

做法:

1、将牛肉切薄片用牛肉腌料腌着备用;将柿子椒切小块;小番茄对切;玉米用刀削下备用;

2、将披萨面饼所有材料混合,揉至扩展阶段,发酵至2倍大;

 

喷香牛肉披萨

3、取出发酵好的面团,按压排出面团内气体,擀成和披萨盘一样大小的面饼;

 

4、披萨盘刷一层油,铺上面饼,用手按压成四周厚中间薄的饼底;

 

喷香牛肉披萨

5、面饼室温下发酵20分钟,然后刷上亨氏番茄酱

 

6、先铺上一层马苏里拉奶酪条;

7、再将青椒丁,玉米粒和小番茄铺上一层;

8、铺上牛肉片;再铺上一层马苏里拉奶酪条;

9、再撒上青椒丁、玉米粒;

 

喷香牛肉披萨

10、撒上剩下的马苏里拉奶酪条;

 

喷香牛肉披萨

11、烤箱220度预热,中层烘烤约20分钟即可。

备注:

1、请根据自家的烤箱调节温度。

2、牛肉最好挑选肉质比较嫩的部位。