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意式蔬菜米香清汤

意式蔬菜米香清

意式蔬菜米香清汤

材料

奶油  20g
洋葱  120g
蒜苗  80g
菠菜叶  100g
  1000㏄
米  100g
盐  少许
起司粉  80g

【做法】

1,洋葱切丁;蒜苗切丁;菠菜叶切碎备用。

2,取一锅,放入奶油待融化后,炒香作法1的洋葱丁、蒜苗丁菠菜碎,再放入米一起拌炒均匀后,加入鸡以小火慢慢熬煮至米熟为止,最后以盐调味,起锅食用前洒上起司粉即可。