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重庆风味辣白菜

渝味辣白菜

重庆风味辣白菜

渝味辣白菜色泽红亮、酸甜微辣,脆爽可口。 咸甜酸辣味。

[原料]

娃娃菜  200克

[调料]

泰国鸡酱   20克
大蒜  20克
小米辣  20克
葱丝  少许

[做法]

1. 先将娃娃菜洗净,然后将娃娃菜对改刀成四块,加白糖、盐、白醋腌制待用;

2. 将泰国鸡酱、蒜末、小米椒末调制成汁备用;

3. 然后再将白菜坯横改刀装盘淋上太式辣酱汁撒葱丝即成。