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西班牙海鲜烩饭

西班牙海鲜烩饭 Spanish seafood rice

这道简易版的海鲜烩饭非常健康,而且只用一只锅就能搞定,减轻洗碗烦恼。

 

食材

四人份

橄榄油

1颗洋葱,切细碎

红、黄椒各1个,去籽切片

2个大蒜瓣,切片

250克烩饭专用米

850ML热蔬菜(可以用Kallo牌低盐蔬菜

少量藏红花

400克海鲜什锦(冷冻包装即可,解冻)

半个小柠檬,取汁

一小把平叶欧芹,粗略剁碎

 

制作方法: 

1.往大平底锅内倒入橄榄油,煸炒洋葱6-7分钟。放入甜椒和大蒜,烹制2分钟以上,之后加入米充分翻炒1分钟。

2.倒入蔬菜,加入藏红花末煮开。待冒小泡时,不盖盖儿烹煮20分钟,不时搅拌直至米变软。

3.加入海鲜什锦和柠檬汁翻炒2分钟直至熟透。最后盛入温碗并点缀欧芹碎。

 

营养成分:

卡路里:369千卡蛋白质:23.0克碳水化合物:58.0克脂肪:7.0克饱和脂肪:1.0克纤维素:7.0克盐:1.05克