甘み広がる！【かぼちゃコロッケの作り方】かぼちゃ本来の甘さを生かしたコロッケを作りました！下ごしらえはレンジで簡単♪ホクホクな食感でリピ必須

甘み広がる！【かぼちゃコロッケの作り方】かぼちゃ本来の甘さを生かしたコロッケを作りました！下ごしらえはレンジで簡単♪ホクホクな食感でリピ必須

かぼちゃコロッケのレシピ [Pumpkin croquette]

□かぼちゃ　　１/４こ　[pumpkin]
□バター　　　１５ｇ 　[butter]
□砂糖　　　　大１　　 [sugar]
□醤油　　　　小１/２　[soy sauce]
□パン粉　　　適量　 　[bread crumbs]
□米油　　　　適量　 　[rice oil]

「バッター液」
◇薄力粉　　　大４　　[cake flour]
◇卵　　　　　１こ　　[egg]
◇水　　　　　５０ｍｌ[water]

「ポイント」
かぼちゃはレンジで１分半加熱すると切りやすくなります。
さらに出刃包丁を使うと楽に切ることができますのでお試しください。
冷凍保存は衣をつけてから揚げないで保存します。
約１か月ほど保存可能で真空だとなお◎。
油はサラダ油やオリーブ油でもＯＫです。

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