けんます式簡単！上海焼きそばの作り方！
材料一覧！
焼きそば麵 1玉
豚肉 １００グラム
カット野菜 ２７０グラム
シーフードミックス ４０グラム
にら 少々
紅生姜 適量
調味料一覧！
油 大さじ1杯
水 大さじ2杯
創味シャンタン 小さじ半分
酒 大さじ1杯
オイスターソース 大さじ1杯と8分目
醬油 小さじ半分
砂糖 小さじ8分目
ブラックペッパー 適量
ごま油 小さじ1杯
今回はみんな大好き上海焼きそばの作り方を伝授しますね～(笑)!(^^)!
中華料理店で出てくるオイスターソースベースのあの美味しい奴です！
是非この奇跡のタレを覚えてお店の味をお家で楽しんでくださいね～(^O^)／
皆様にとって良い一日で有りますように！
＃上海焼きそば ＃中華料理店の味 ＃時短料理
28件のコメント
動画UPお疲れ様です〜‼️
こーれーはもう…めちゃくちゃ美味しそう〜🤤🤤🤤
私、上海焼きそば大好きなんです‼️
もちろん定番のソース焼きそばも大好きですが、このオイスターソースの効いた上海焼きそばってのは…別物の美味しさですよね🤤ほんとに好きです‼️
ただ、自分で作るとなるとついついソースのほうばかり作ってしまって、上海焼きそば食べたい時は外食してました😅
でも、けんます式上海焼きそばが本当に簡単で美味しそうなんで、明日はコレで決まりです‼️作るの楽しみです‼️
片腕なので調理方法参考になりました！鍋、野菜炒め、ラーメン用とカット野菜売ってるので便利！焼きそばも￥19税込みも有るので格安に！
チャレンジしてみます！
コロちゃんが落ち着いてきて、お店が忙しくなってきて何よりですね😊
焼きそば大好きなので早速！作ってみます♡
いつも わかりやすく教えて頂いてありがとうございます🌻
オイスターソースは、メーカーによって味が全く違うよね
李錦記(りきんき)のオイスターソースを使ってますね！
私もお気に入りのメーカーです
入手し易くて、且つ美味いよね
麺一玉39円なら、ごはんより、安いですね。しかし、たれの作り方が絶妙ですね。料理のセンスがすごいです。
けんますさんの数々上げてくださってる料理動画見を師匠さん達どう思って見てくれてるでしね。けんますの師匠です。
上海焼きそば大好き❤️です。🤗早速作ります❗😄
上海焼きそば、美味そうです。タレがミソですね、
早速作ってみます。
酒のアテにも最高のようです。
何時も美味しくて、手軽に出来るレシピを有難う御座います！
大ファンです。
ヤキソバ麺が無かったので、いつもの菊水さんの札幌生麺で作りましたが、めちゃめちゃ美味しくモチモチに出来ました😆
オイスター味は初めてですが、実に美味しいですね。
豚バラはまな板にラップしてカットしています。(´▽σ｀)σ♪
８分目とか、職人さんの勘がそのままな感じがしていいと思います。
レシピを紹介している人ってすべてきっちりですもんね。
そんなわけない。
視聴者（読者）がわかりやすいようにやむを得ずきっちりなんでしょうけど。
でも料理ってそもそもそんなものじゃないですよね。
ところですみません。
上海焼きそばというのはどういうものなのでしょうか？
定義が知りたいです。
野菜は何も多くはありません。海鮮は早く入れすぎです。硬くなってしまいますよ。
&
いつも元気をもらってます。2023年も頑張って下さい(^.^)
これ大好きです(^^)
けんますさんこんばんは！
最近よく見ている独身男子です。
今日これ作ってみたらめちゃくちゃおいしくてびっくりしました！
簡単でおいしいレシピありがとうございます！
マスター､お疲れ様です､こんにちは～最近は、暖かく､成りましたね～､突然ですが、私は､今は、お昼休みで、一年前の､動画の、焼きそば作りを見ていますね～、で、マスター､私の、今日の､宿の料理は、バーベキューに、🍚に、サラダに、中華スープですね～､で、焼きそば､美味しですよね～では、此の辺で失礼致します。令和､４月ですね～１２日😅🤔😆🌌🎉🙃🌼😻😚🍍🏔️🥰🍀💐🍒🌈🌴🌸🌺🚴🛹👯💓👨👨👧🏵️🎊🧏👼🍉☘️🧙🌹🥳😁✌️🙋😊
ソースより旨そうだ(^_-)-☆
ペッパー警部って言わんかったな
けんまさん❤のお料理、毎日楽しみに見ています。
上海焼きそば😮たまにはいいですね‼️
早速作って見ます👍💕
作って食べてまいました。美味しかったです。ただ、最後えらく水っぽくなってしまったのは火力が弱いからですかね？
楽しそうな調理の流れがベリーグッド✌️分かり易い流れですね😊OK
お昼です。お腹が空いたのでケンマス式焼きそばにします。
カット野菜のグラム数が半端だなぁ😅
めちゃめちゃおいしそー
これマジで美味かった。２日連続で作った。砂糖の甘さが良かった
大阪のお好み焼き屋の焼きそばと同じだな
いつもと違う味で美味しかったぁです
これ、作ってみたけど新鮮な味がした😊もちろん味については説明する迄もなく美味しかった😊普通のソース味と違って甘味がないから、味付けが濃いと思ったけど、野菜を多めに入れてるから、味はさほどキツく感じなかった😊これからはソース以外のバリエーションも作ってみたい😊