星Max！！お子様にも大人気【簡単！キノコの手打ちピチ】

先﨑シェフとマダムが織りなす素敵なお店、茨城県水戸市「ジーノ」
youtubu初めてという8歳のシェフJr.の最後の評価にご注目ください♪
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リチェッタ✏️

『ピチ』
準強力粉 140g
塩 1g
ぬるま湯 75g
オーリオ 10g

麺をまとめるとき用セモリナ粉少々

『キノコのラグー』
エノキ
マッシュルーム
ブナピー
しいたけ
少量

ニンニク
オーリオ
少量

生クリーム 100g

盛り付け用イタリアンパセリ少々
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ジーノ
http://www.gigino-vino.com/
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一般社団法人日本イタリア料理協会（ ACCI）
https://www.a-c-c-i.com