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豆腐で作るヘルシーキッシュ
保存しておくと後で見返すときに便利です。
スタバのキッシュってなんであんなにおいしいの？
毎日でも食べたくて、一時期ドはまりしていたけど、
体重は増える一方。だから毎日食べても大丈夫なヘルシーな
キッシュを作ってみたよ。
【材料】
豆腐 150ｇ
卵 １個
玉ねぎ 20ｇ
ほうれん草 20ｇ
ミニトマト ２～３個
ベーコン 20ｇ
チーズ 20ｇ
コンソメ 小さじ１
塩コショウ 少々
野菜はなんでも大丈夫です。
冷凍野菜でも可（ブロッコリーや枝豆なんかもおすすめです）
【作り方】
①耐熱容器にチーズ・トマト以外の材料を入れてよく混ぜ、トマトとチーズをトッピングする
②電子レンジ600ｗで２分半～３分加熱したら完成。
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