卵焼き器で作る！カラメルりんごケーキ　｜　How To Make Caramel apple cake

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《レシピの詳細はこちら！》

ほろ苦でジューシーなりんごとしっとりした生地が相性抜群♪オーブンのないご家庭でも作ることができます！お好みでアイスクリームやホイップクリームを合わせてお召し上がりください。

■材料 (18cm×13cm卵焼き器1台分)
☆カラメルりんご
・りんご　　　　　　　　1/2個
・砂糖　　　　　　　　　20g
・水　　　　　　　　　　小さじ2
・無塩バター　　　　　　10g
★ケーキ生地
・卵　　　　　　　　　　1個
・砂糖　　　　　　　　　50g
・ヨーグルト[無糖] 　　　80g
・溶かしバター(無塩)　　 20g
・ホットケーキミックス　 100g

■手順
(1)【カラメルりんご】りんごは半分に切って、芯を取り除く。皮をむき、5mm幅に切る。
(2)卵焼き器に砂糖、水を入れて中火で熱し、全体的に茶色になったら火をとめる。バターを加え、溶けるまで混ぜる。
(3)りんごを加え、混ぜながら弱火で5〜10分熱し、りんご全体が茶色くなるまで煮詰める。火をとめて冷ます。
(4)【生地】ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。ヨーグルト、溶かしバターを加えて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
(5)カラメルりんごの上に生地を流し入れ、平らにならす。アルミホイルでふたをし、ごく弱火で20〜30分焼く。ふたをしたまましっかりと冷ます。(竹串を刺してみて生っぽい生地が付いてくる場合は、追加で加熱してください。)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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