【こんなに美味しいのに簡単なのは反則】トマトの旨みを極限まで引き出すチャンピオンの極上フレッシュトマトパスタレシピ【SALONE2007・弓削啓太】
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動画を楽しんで頂けましたら高評価、コメントをお願いします！弓削啓太シェフに教えていただいたレシピ、フレッシュトマトのパスタのご紹介です🍝
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＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞
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0:00／自己紹介.レシピ名発表
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0:20／下準備
1:40／火入れ
4:47／パスタを茹でる
6:43／パスタを作るときのアドバイス
7:34／ソースと絡める
8:05／仕上げ
9:01／盛り付け
9:10／完成
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9:34／試食
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34件のコメント
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弓削ちゃん、これめちゃくちゃ簡単で美味そうやん
なるほど時間と茹でかたか。
以前のレシピで1度作りました。
めっちゃおいしかったのですが、ミニトマトの個体差に影響を受ける料理だと思いました。
酸っぱいのが苦手なので、熟したものを厳選して作りたいです。
今日弓削シェフ動画二本出てて神
油めちゃくちゃハネてたので助かります
極上フレッシュトマトパスタ、めちゃめちゃ美味しそうです。🍅🤱🍝🤱🍝👩🍼
弓削さん痩せましたか？
ご家庭用にもう一度チューンナップされたレシピ、ありがたいし弓削シェフのおいしさへのこだわりがすごい！
家庭的に、って。。フレッシュバジル、スーパーでは激高いっす。。。家庭菜園でやってますが、あと時期的にほんの少しです^^;
料理は化学、ホント、分かります。。。。
一つ伺いたいです。激安パスタ(５キロ)しか使っていませんが😅
茹で過ぎても2,3分オーバーしてもほとんど変わらない気がします。その辺り、どのようなご見解でしょうか?
バジル育ったら実行してみます。楽しみ、楽しみ。。。
前回の動画で何回も作りました！！
うまさが想像の2個上をいってました！笑
また今回の動画を見て何回も作らせてもらいます！
パスタを炊くって表現めっちゃ好きだったからこれからも使って欲しい
以前の動画で感銘を受けたけど今回もいいね！
パスタを鍋でやる人とフライパンでやる人がいるけどその差とゆうか、違いってなんだろう？
トマトをしっかり焼きました。めちゃくちゃ美味しかったです！ありがとうございます。
もう約束された味なんですが、やっぱりどうしてもトマトの皮が気になるんで、簡単な除去方法あれば知りたいです！
シェフご飯食べてる？w
細すぎじゃない？
シェフご飯食べてる？
細すぎじゃない？笑
弓削さん痩せたなぁ😊
弓削さん好き
夏になったら絶対作るわ
トマトが十分熟してなかったのと、焦がすのが怖くて炒めきれなかったからか、旨味が十分出せなかったです・・・
コンソメを入れればちょうど良くなりそうなのでまた作っていきたいと思います！
「ポイントはしっかり焼くこと」
↑信じてしっかり焼いたら真っ黒になりました。程よく焼きましょう。焼きそば色になりましたが美味しかったです。
これ、めちゃ旨い。
あれから2年、ずっと作り続けている定番のレシピになっております、ありがとうございます
自分で作ったとは思えない程、とてもとても美味しかったです
確かに以前よりバージョンアップしてる！ありがとうございます！
ミニトマトに火が通った後だと皮が簡単に剥けますが、このレシピでは皮は取らないんですね？食感を良くする上で、取るべきだと思うのですが？ 皮に含まれている栄養を捨てるのはもったいない考えるからですかね？
普通の大玉トマトで作りました。ベーコンも入れて。美味しかったです‼︎
ミニトマトとはいえ、たくさん入れると皮が口に残るので次回やる時は皮取るわ。
今まで家庭で作ったパスタで一番美味しかったです！！
トマトの旨味がすごがった
いつもミニトマトを半分に切るときに，ヘタ側を薄ーくスライスしています．それによって煮込んだときにヘタ側も皮がスルッと剥がれて気持ちいいです．
弓カポのレシピは間違いない
前回のレシピがあまりに美味しくて、ベランダでプチトマトとバジルを栽培し始めるくらい家族でハマりました。今さら改良版レシピの存在を知り慌てて視聴しましたが(笑)素人にも分かりやすく、細かく、楽しそうに説明していただけるシェフの人柄に感動です。油ハネやトマトの量まで考えていただけるなんて神すぎます😭