豚汁の基本にて最高のレシピ ［これを知ったら毎日豚汁が食べたくなると思います］
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塩も化学調味料も使わない。『口福おだし』
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～材料～４人分
豚こま肉 ２００ℊ
ゴボウ １本
人参 ５分の１
大根 ５分の１
こんにゃく １枚
長ネギ １本
油揚げ ２枚
舞茸 １ｐ
ごま油大さじ１ ×２
水 １Ｌ
ほんだし 小さじ２
醤油 大さじ１
みりん 大さじ３
酒 大さじ２
おろし生姜 大さじ１
味噌 大さじ４
▲使っているフライパン
ティファールの５層コーティング２７ｃｍ
▲使ってる包丁
貝印 シェフナイフ １８０ｍｍ
家庭で調理するにはこれ一本あれば
全部できます。
どの包丁買ったらいいのかなって方へ
▲フライパンを傷つけないオススメトング
長さが３５センチなので使いやすい
▲おススメの無印の調理用ヘラ
これひとつで混ぜる 盛る全部できる万能くん
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#豚汁 #味噌汁 #プロ
39件のコメント
料理初心者なので分かりやすい説明で大変助かってます。
豚汁食べたがってたので挑戦してみます！！
字幕の「だよ」が静岡か長野っぽい語尾で懐かしくなる。そしてかわいい😂
こんな豚汁見たこと無かった
作ってみます
有難う
ごぼうはいつも酢水につけてるんですがもしかして香りが無くなるんですか？
後、こんにゃくにアクがあるとは知りませんでした💦臭みを取るのにサッと茹でるのはしってますが💦
🐖あれ,里芋,入れ無いの🐖豚汁だョね🐖
動画を拝見しながら､料理を作るのが楽しそうなので満点､食事処さくらさん｡
一両日に､豚汁トライします｡
ありがとうございます。
こんにちは😊
さくらさんの料理👀
とても分かりやすいから👀たら１週間以内には
食卓に上がります🤤😊
我が家誰もお酒飲みません😰🍶 でもね
かす汁❣️大好き🤤❤️
鮭を焼いて入れる
かす汁が作ってみたい‼️ 教えてください🙏
本だしの代わりに出汁にする場合は塩、みりん等での調整するのですか。
我が家では こんにゃくは糸コン！油上げは入れません‼️代わりにじゃがいもを入れます‼️☺️
器にもってから、すりおろしニンニクを一箸、、😆青森だからニンニクとん汁です‼️🤭
ゴボウ早く使わないと💦と思って作ろうとしたら中がスカスカでした😢
けど、追加で白菜、海老芋入れて作りました😃私の知ってるレシピとは違うけど美味しかったです。さくらさんの動画みてからお味噌も無添加に変えました😋
突然の顔出し、ビックリしました👀‼️
今までは、お声だけ聞いて
お優しい方なんだろうな～と思いながら
拝見していました
想像以上でした😃
いつも作りたくなるようなメニュー
これからも楽しみにしています🎵
1:42 するだよ って言葉を使われているという事は 先生は静岡の方ですか？ 🤭
チャンネル登録しました。
ていねいな説明で凄く良いですね☺️ 料理が苦手ですが、他の動画も参考にしてチャレンジします
インスタはやっていますか？
考えてみるとポークシチューって洋風豚汁みたい。
鍋一杯に作り、翌日にはうどんやお餅を入れて楽しみました
いつも参考になるレシピと分かり易い動画をありがとうございます😊
はじめまして
お声の感じが とてもいいですね 癒されます
これからどうぞ宜しくお願いいたします
いつもさくらさんを見ています。さくらさん眼きれいですネ安心です
火加減は必ず表示してください。
美味しく豚汁作るには、どうしたらいいですか？
こんにちは😊💕
今回、豚汁作った後にこちらの動画をみました❣️
答え合わせみたいに観てみて
だいたい合ってましたが具材の皮を剥いてしまったのでもったいないことをしました😅
次回は、こちらの動画を参考に作ります❣️
味の違いを確かめてみたいと思います❣️ありがとうございます🙏✨✨✨
豚汁は具材たくさんで、栄養取れるのがええね
美味しくできました、ありがとうございます
何故かサツマイモを入れないと気が済みません。
この動画を見てから2回豚汁つくりました！！2回目は里芋を追加しちゃいました😊とっても美味しかったです！ありがとうございました😊
ほんっっとにこのレシピ大好きです！！！
タイプなレシピすぎて豚汁は多分一生これ以外作らないと思う。
これ振る舞ったら胃袋掴めると思う。
作りました、美味しかったです！
個人的には油揚げ二枚がツボでした！
今年から作らせてもらっています
美味すぎて、秋から2倍量で毎月作っています！
いつも美味しいレシピ、ありがとうございます😊
水を2リットルで作る場合、調味料は倍量で大丈夫でしょうか？
この豚汁を初めて作った時からこのレシピで一生作ると決めました
本当に本当に、大好きなレシピです
動画配信してくださってありがとうございます😂
めっちゃ食べやすい私好みの味！
これとご飯で充分幸せ！
いつかさくらさんが使っている調味料を紹介してください。
味噌や醤油、ポン酢とかソースなど…
よろしくおねがいします
リゼロ面白いよね。
こんにゃくをアク抜きするとは知りませんでした、勉強になりました。🌟
ティッカー
もっと美味しい豚汁を食べたいので、勉強させていただきます🙇
本日、作りました。
とても野菜の味、最後の生姜が効いて、味見がとまりません。
俺も豚汁つくんのってやってみようかなと思ってんけんども♪俺も野菜とか切んのって楽しいと思うトコロなんよね♪
生姜とゴマ油が良い香りで温ま素敵なレシピを有り難うございました。舞茸は初めて入れましたが食感が良いアクセントですね。
解りやすく、参考になりました、