土佐料理 司 一本釣り鰹のたたき 土佐料理と言えばまずは「鰹たたき」。 鮮度と品質にとことんこだわった、脂の乗った旬のとろ鰹(戻り鰹)だけを使用しています。 皮目はパリっと香ばしく炙り、うまみをギュッと閉じ込めました。 通信販売で買える鰹では、どこよりも鮮度と品質にこだわっていると自信を持っています。 老舗土佐料理店にて創業時よりこだわり続けたこの味をどうぞ、ご家庭でご堪能ください。 贈り物でも大変喜ばれます。 「かつお」レシピ Bonito recipes 和風レシピ 旬の戻り鰹カツオで絶品