豚しゃぶの香味チョレギ　#shorts

【材料】（2～3人前）
・豚しゃぶしゃぶ用肉・・・200g～250g
・レタス・・・1/4個（約100g）
・大葉・・・2～3枚
・Well-Being Vegelife チョレギのたれ・・・大さじ3
※お好みで量を調節してください。

【作り方】
1．
レタスは食べやすい大きさにちぎり、大葉は千切りにします。

2.
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、フツフツと静かに煮立つくらいのお湯でお肉をサッとゆでます。
※沸騰しすぎたお湯でゆでると、火が通り過ぎ、パサついたり固くなったりします。
※お湯がはねることがありますのでご注意ください。

3.
ゆでたお肉はざるにうつし、そのまま冷まします。※お肉を冷水に取らずに、そのまま冷やすとやわらかく、ジューシーに仕上がります。

4.
皿にレタス、２のお肉、大葉の順に盛り付け、「Well-Being Vegelife チョレギのたれ」をかけてできあがり。食卓でよく和えてお召しあがりください。

#チョレギサラダ
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