FM鹿児島　あさcafe「EIYO！cooking」ナスとピーマンの肉詰め🍆　夏野菜メニューご紹介！

FM鹿児島　あさcafe金曜日「EIYO！cooking」
アスリートフードマイスターの金曜日パーソナリティ　有賀真姫と
KAGO食スポーツ管理栄養士　公認スポーツ栄養士の田畑綾美先生で
お送りしています。

今回はラジオネーム　花野っこさとりんさん、ROSEさんからの質問
「夏野菜メニュー」です♪

今回は夏野菜の代表選手　ナスとピーマンを使って
「夏野菜の肉づめ♡」をご紹介。

夏野菜には夏に摂っていただきたい栄養がたっぷり！
そんな栄養POINTもご紹介します。

一口大で食べやすい(苦手な人も🍆一緒に食べるしかない！)
肉のうまみが野菜に加わり食べやすくなるおいしい夏野菜レシピです。

それでは一緒に楽しくお料理TRYしていきましょう☆

【材料】
ピーマン　　2個
なす　　　　1本

合いびき肉　200g
卵　　　　　1個
しょうが（おろし）　少々
にんにく（おろし）　少々
塩コショウ　　　　　少々

小麦粉　　　焼く用
油　　　　　焼く用

ウスターソース　大さじ１
ケチャップ　　　大さじ１