豆腐入りでふわふわ！肉団子甘酢あん

豆腐入りでふわふわ！肉団子甘酢あん

お肉がふわふわでとっても美味しい肉団子
タレも日本人好みの味でお子様もどんどん食べてくれますよ♪

＜今日のお料理の材料＞
合い挽きミンチ　　350ｇ
絹ごし豆腐　　130g
卵　　　　　　1個
砂糖　　　　　小さじ1
醤油　　　　　小さじ1
生姜（すりおろし）　1片
片栗粉　　　　大さじ1

【甘酢あん】
水　　　　大さじ4
酢　　　　大さじ2
酒　　　　大さじ2
ケチャップ　大さじ2
みりん　　大さじ1
砂糖　　　大さじ1＋1/2
醤油　　　大さじ1＋1/2
片栗粉　　大さじ1

＜お料理の火加減＞
中火（900ｗ）で予熱 → 中火(900w)で揚げる

＜本日使ったお鍋＞
キッチンクラフト Rスキレット
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＜見ておいて欲しい動画＞
・有名ステンレス鍋５社の比較 https://youtu.be/0limjlSn9w8
・フタをして揚げられるお鍋の見分け方 https://youtu.be/6shGV6F5GPY
・お鍋磨きの方法① https://www.youtube.com/watch?v=4S8m9u6xrxY&t=169s
・お鍋磨きの方法② https://www.youtube.com/watch?v=faDOOHOQ4Vs&t=5s
・フッ素加工は良くないよ① https://www.youtube.com/watch?v=eFZENkhy91I&t=227s
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