かつおのたたきと⽟ねぎのタルタル丼
■かつおのたたきと⽟ねぎのタルタル丼
サラダ感覚だけどガツンとおいしい
ぱぱっと作れて 夏バテ防止にも◎
〈レシピ〉
▽材料（2人分）
ごはん2人分
かつおのたたき 1パック(240ℊ)
玉ねぎ 1/4個
大葉 10枚
Aマヨネーズ 大さじ1
A醤油 小さじ2
Aいりごま 小さじ1
Aごま油 小さじ1
Aおろしにんにく 小さじ1/2
▽作り方
①かつおのたたきと玉ねぎは1cm角に刻む。刻んだ玉ねぎは水に5分晒し、ザルにあげて水気を切っておく。大葉は粗く刻んでおく。
② ①とAを合わせてよく混ぜる。
③どんぶりに盛り付けたごはんの上に②をのせて完成。
●このレシピの掲載先
→X(https://x.com/akari_hasegawa/status/1518189228630323201)
→書籍『材料２つとすこしの調味料で一生モノのシンプルレシピ』(https://amzn.asia/d/0j8y9QBN)
●SNS
Instagram ( https://www.instagram.com/akari_hasegawa0105 )
X ( https://x.com/akari_hasegawa )
●著書
📗『長谷川あかり DAILY RECIPE Vol.4』 (扶桑社ムック)
大根、ニンジン、白菜、ほうれん草、ゴボウ＆レンコン…人気の冬野菜を使った主菜＆副菜のレシピ図鑑をはじめ、ただひたすら煮込むだけでおいしく仕上がるスローなレシピ、昨年大好評だった「ネオおせち」がさらに進化して90分で5品つくれるレシピなど、秋～冬を楽しむレシピ＆読み物が満載の楽しい一冊です。
https://amzn.asia/d/5jmK9yV
📗『わたしが整う、ご自愛ごはん 仕事終わりでもサッと作れて、じんわり美味しいレシピ30days』（集英社）
料理人生が楽で楽しくなるレシピ全68品。
大人気連載『長谷川あかりのご自愛ごはん』が待望の書籍化！大ヒットレシピに、新作レシピをたっぷり加えて書籍のために再構成。簡単で、健康的で、「これを自分が作れるなんて！」という楽しみも感じられる、“料理のいいとこ取り“なアイディアを詰め込みました。
https://amzn.asia/d/gVQopz7
●長谷川あかりChannelに関するお問い合わせ
info.akarihasegawach@gmail.com
#長谷川あかり #かつお #丼ぶり #簡単レシピ
40件のコメント
お酒愛をアピールしながら照れ隠しで顎をしゃくってくれるあかりさんが見れるとは
ありがたいですねぇ🙏
明るいキッチンと食べた時のリアクションが好感
お酒の肴レシピ回お待ちしております🍺🎶🍺🎶🍺
あかりの信じるの件は工程の絵面であって料理の味じゃないんすよ笑
これふるさと納税の鰹で作ったら、夫が美味しすぎて感動してました！
夫が自分でも作れるくらい簡単です😊
家族が生玉ネギ苦手で水にさらしても辛味に敏感です。レンジで火を通してもいいでしょうか？
さっそくつくりました！ガッツリだけど胃にもたれないパワー丼、とても美味しかったです！魚好きでかつおが大好物な人間には、たまらないレシピでした。美味しすぎて、無言で完食です😂ご馳走さまでした😊
カツオのたたき、買ってこなくちゃ🎉
どんな感じか興味が湧く、組み合わせ。
さっそく作ったら、あらおしゃれ✨
全体のバランスがとても美味しい逸品😋
GWのひとときに楽しいレシピありがとうございます。
カツオのタタキが大好きですが、アレンジして食べた事が無いので良いですね✨ごはんに乗せ無くても、おかずとして食べても良いですね💛
おつまみにしましたー！
あかりさんの発信、レシピを拝見するようになって、にんにくとしょうがだけはすりおろすようになりました😊
夫婦共に大葉が苦手なので小口ねぎをたっぷり入れました！
とっても美味しかったです！
私は少しさっぱりさせたかったのでレモンを少しだけ絞りました◎
自分を労っている感じがするメニューだったので、ゴールデンウイーク終わりにまた作ります！子供のご飯作り頑張ろうって気合いが入りました！
カツオの柵400円くらいだから絶対つくろ
作りました！本当に美味しかったです！作るのも手軽で楽しかったです。幸せな味でした。だいすきです
あかりさんのレシピで「美味しくて幸せで、食べ終わりたくない」という感情を知りました。
なので何回も作ってしまいます！このお料理もやってみます〜！🐟
※追記→このレシピも自分的「食べ終わりたくない幸せレシピ」に仲間入りしました！めちゃくちゃ美味しかったです！
漁師飯で刺し身にマヨつけて食べるというのがあるので絶対美味いやつだー
やってみた！ガツンとくる！美味しい！
あかりさんとリュウジとけんた食堂観てて自炊楽しくなった。
わさび好きな方はわさび乗せるともっとおいしい❤
抗酸化を意識して紫玉ねぎと黒すりゴマに変更して作ったら、かなりビジュがいいどんぶりになりましたw
我が家、酢飯狂だから酢飯で作ってみようかな🥹
あかりさーん めちゃめちゃ美味しかったです！またすぐ食べたくなるくらいに あかりさんのレシピは、いつもだけどね
動画と関係なくてごめんなさい。
絶賛食べつわり中なのですが、夢にあかりさんが出てきて「これなら食べられる？」と料理を振る舞ってくれました♡😭
つわり終わったらご自愛ご飯作ります！！頑張るぞ！
残りのにんにくでチップ作ってトッピングしました。アドガドもあれば入れたい。研ぎ澄ませたあかりレシピには邪道か？
作りました〜。
バチッと美味しい、パワー系、確かに！！！
リュウジさんからあかりさんを知って色々作ってるとこです。
キャベツと目玉焼きの味噌汁は味見で「ん？」でしたけど最終的に美味しい！でした。
こちらはバチッと最初から「うまっ」で酒呑みのレシピですねぇ✨でもツマミにするには２人分は多くて今日はお酒が進みそうですw
とっても美味しいレシピ、ありがとうございます❤
おつまみに作りました！これも美味しいです〜天才〜〜！！！
めちゃくちゃ美味しかったです
今回は酢飯にのっけてみました
実家に帰ったら母にも作ってあげたい！
あかりさん
私、すごい鰹とタタキが苦手なんです。
今回のレシピは難しいかなぁと思いつつ、お肉ガッツリもちょっとしんどくなってきたので思い切って作ってみました。
信じて間違いなかったです！
血の感じが全然気にならなかったです。
ありがとうございました。今年たくさん作ろうと思います😊
これ食べると春になったなあ〜と思って毎年作ってます🐟
作って食べたら超美味かったよ🤤。動画ありがとうございます😊。
美味しそー！
雨だしやる気ないしカップ麺でも食べようかなと思ってたけど
買い物行って作ります👊
ありがとうやる気出させてくれて🥳
塩分は多くないのに、臭みが全くなく、にんにくと大葉のバランスが良いのでどちらかが主張し過ぎる感じもなく、本当に美味しく頂きました。魚苦手な子供も、「うまっ。」と、第一声。
一口食べた瞬間「は？？うまぁっっ！！」が出ました😳がつがつ食べたいけどなくなっちゃうのが悲しい、のせめぎあいでした笑
今日、友人と一緒に作って食べました！
最初の一口から最後の一口まで、ずーっと新鮮に美味しい！と感じられました！
何口食べても飽きない、そんなひと品でした😌
母にも勧めたので、美味しさの輪が広がります✌️
素敵なレシピをいつもありがとうございます🫶🏻🫶🏻
いまいちだった、😅
美味しすぎました😭✨
あかり先生のレシピは、「美味しそうだな〜」と思って作ってみると、一口食べたときに予想を遥かに上回る美味しさに驚いて思わず目を見開いちゃいます😳💓
確かにマヨが入ってるのにマヨ味って感じはしない！✨
お魚を食べてるのにガッツリした満足感があって、モリモリ食べちゃいました！
今日は副菜にブロッコリーとバジルのサラダを合わせて、あかり先生レシピを堪能しました🫶
めちゃくちゃ美味しかったです！
また作ります！
スーパーで買ってそのまま食べることしかしてこなかった、かつおのたたきがお家でもこんなに美味しくアレンジできるなんて🥺
食べている途中で、これは新茶が飲みたいと思い、淹れたところ最高の相性でした🍵
次は、コメント欄にあったわさびとみょうがの味変も試したいです！🐟
これすごい美味しかったです！お酒が合いそう…日本酒のみたいな…控えてるのに…！ってなりました笑
あかりさんは魚介のレシピも多いけど楽に作りやすい物が多いのと全体的に栄養バランスが良くてヘルシーめなのにがっつり・おつまみにもなる・ジャンキーぽいのもあって本当助かります…！😊❤
GW最終日に作りました！
天才すぎ！
美味しすぎ！！
鰹のタタキなんて初めてスーパーで探しましたわ笑
ところであかりのおかげで今年の私の大葉の消費量は例年の50倍くらいww
新玉葱でまた作って食べました🤤。身体に優しくて大好きです🤗。