【ピーマンの揚げ浸し】ピーマンを丸ごと素揚げにし揚げ浸しにしまた。種ごと召し上がれます。【Deep-Fried Green Pepper in Broth】

87回目は「ピーマンの揚げ浸し」

今が旬のピーマンを使って揚げ浸しにしました。
ピーマンの苦味とお出汁が相性抜群です。
ピーマンが苦手な方にもおすすめです。

　　　　　※※※レシピ※※※
　　　　　　　ピーマン　3個
　　　　　　　蕎麦出汁　100cc
　　　　　　　　　　水　100cc
　　　　　　　かつお節　適量
　　　　　　　　
四代目　鎌倉酒店

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店舗情報
全店舗17時〜24時(23時ラストオーダー)
「中野南口店」
東京都中野区中野2-30-14

「中野北口店」
東京都中野区中野5-35-8

「高円寺店」
東京都杉並区高円寺南3-70-1チカヨッテ横丁B1