【混ぜて焼くだけお家レシピ】豆腐と鶏ひき肉を使った“ヘルシーつくね”お弁当にも使える＆夜のつまみ
今回はかおちゃん流「鶏と豆腐のつくね」です！
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〈募集要項〉
●日時 ３月７日 土曜日
☀昼の部 12:00〜15:00(14:30L.O.)
⭐夜の部 18:00〜21:00
●場所 オステリアルッカ ♡東4丁目
●会費 22,000円(税込)
●食事 全8品（ドリンク付き）
各部 １８名
⭐️申し込み→03-6892-2686
※永井まで受付時間→13時から18時まで。（営業前）
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鶏と豆腐のつくね（2人前）
【材料】
[つくねの材料]
・絹豆腐（キッチンペーパーに包み600Wの電子レンジで3分加熱し水分を抜く）…200g
・鶏ひき肉…150g
・大葉（みじん切り）…5枚
・ザーサイ（粗みじん切り）…25g
・卵…1個
・片栗粉…大さじ1
・めんつゆ…大さじ1
・いりごま…大さじ1
・アンチョビガーリックソース…適量
・サラダ油…適量
【作り方】
①ポリ袋に[つくねの材料]をすべて入れてよく揉みながら全体をまんべんなく混ぜる。
②フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、油があたたまったら①を絞り袋の要領で底の端を切り、お好みの大きさに絞り入れる。
③焼き色がついたら裏返し、両面に焼き色をつける。
爪楊枝で中心に刺し肉汁が透明になったら火を止め器に盛る。お好みでアンチョビガーリックソースなどお好きなソースやタレを添えて完成!!
🎶イタリア料理シェフ “桝谷のSimple is best”（仮題） Official Music Video / 桝谷のSimple is best テーマソング https://www.youtube.com/watch?v=QX1WebA0RE4&list=UULF_E-7vvh0n7peo3EK4zC1tQ&index=8
🎶Love is simple / 桝谷のSimple is best テーマソング 第2弾 https://www.youtube.com/watch?v=6LwtxC8MPdg
🎶カルテット / 桝谷のSimple is best テーマソング 第3弾 https://www.youtube.com/watch?v=-BciMFu7QcQ
#桝谷周一郎 #オステリアルッカ #料理レシピ #シンプルレシピ #イタリアン #イタリア料理 #鶏と豆腐のつくね
25件のコメント
カオちゃんさん、待ってました🥰豆腐がトゥルンと美味しそうです！
桝谷さん、お髪がツンと立ってて、妖怪アンテナみたいでcuteですね🥰
かおちゃん、私も同い年です〜😊
ビニール袋使って洗い物が減って
、手を汚さずフライパンに直入れが
すごくイイ！
はんぺんとひき肉で作る予定でしたが、お豆腐で作ってみます！✨
桝谷さんの、［もりまちこ］がツボなので定期的に言ってもらいたいです😂❤️
男は皆んな傷を負った戦士^_^
カオさん、さすが手際いいですね！
簡単そうに見えるので、チャレンジしてみます❤
『19時の桝谷』はR指定🔞にしときますか😊
桝谷さん、疲れてんのかな❓️髪がづれてますよ👍
まさかのゴバッ笑
袋からギューって絞ってフライパンに投入の瞬間のワクワク😊
かおちゃんのお誕生日お祝いしたい🎂令和のお姉様ですかおちゃんちで一緒に日本酒飲みたい🍶
美味しそう！冷蔵庫に搾菜あるので早速作ります♪カオちゃんレシピありがと❤
K:かおちゃん
F:ファン
C:クラブ
(ケンタッキーフライドチキンじゃないよ)
いよいよ結成かな?
まずはワシが会員番号1番で🤣
豆腐も大葉もあるのでザーサイとひき肉買ってきて早速作ります。
北海道のオッサンより。
大葉を刻む包丁捌き流石です‼️😊
ゲスト回もいいですが、いつものメンバーの楽しい感じも大好きです❤️
熟女の帝王８８８８８８８８８
作りました美味しかったと❤持ち寄りの時作ろうと思います。
かおちゃんのお料理は簡単で美味しそうです。我が家もやってみます❤
54歳のオッさんです。
本家は、かおちゃん。
笠原さん所は、病み営業の雄ちゃん。
こっち観て、あっち観て大変😂
楽しい過ぎて❤お腹痛い😂
サスガかおちゃんな回! ! 包丁持つ手も素晴らしく搾菜入りの具もイイ感じですね。椒塩とケチャップもアリかなと思ってたら、イタリアンな仕上げ(一瞬桝谷の助手のサポートか?とも…) 次の「かおチャンネル」も待ってます。
早速、作ってみました。
ザーサイの代わりに梅肉にしましたが、家族の評判はバッチリでした。
私は最後にかけるソースを醤油と味醂で作って餡掛けにしました。
美味しかったです。
ビニール袋はどのように処理してますか？ちゃんと中を洗ったから捨ててますか？私はビニール袋を使う方法は非効率で嫌いです。洗わず破棄してるなら、もっての他です。
かおちゃん、デキる同僚と似ています🤩ですから、勝手に親近感を抱いています🥳☺️
ホントに聖母のララバイ🎉みんな傷付いた戦士だった😊パラハラとか今では信じられない事がOKだった時代😂それはそれで楽しい時代だし、皆がやる気に満ちていた❤
プロの前で料理って、めちゃくちゃ緊張してしまいそう😂桝谷さん、フランクな雰囲気だけど、火入れとか、衛生とか所々にキリッとプロの動きが出ていてかっこよかった❤
かおちゃん流イイね! 雲吞スープお願いします。
ザーサイは必須ですか❓️
余ったザーサイ…
ウチにザーサイはない😭
かおちゃん、カワイイ。素敵な女性。