【紫キャベツのマリネ】‥簡単おかず‥エイジングケアや糖化予防にも‥ 時短おかず‥
#紫キャベツ#マリネ#時短レシピ
【紫キャベツのマリネ】
材料
紫キャベツ 1/2玉
塩 小さじ1/2
酢 大さじI
はちみつ 大さじI
オリーブ油 大さじ２
◯タンパク質も摂りたいので、【鶏肉（胸肉）】の
酒蒸しを加えています
◯紫キャベツは、普通のキャベツより固いので
切り方は【繊維を断ち切る】方が良いかも
しれません
（お好みですが‥‥）
🌟整えポイント！
※【紫キャベツの効能】
キャベツの鮮やかな色は、アントシアニンという成分
アントシアニンとは、ぶどうや赤しそなどにも含まれる美しい赤みを出す天然色素
ポリフェノールの一種
ポリフェノールは活性酸素を取り除き、酸化の働きを抑える抗酸化物質
※糖化予防にもなります
◯簡単おかず 作り置きおかずにも
◯ご視聴下さりありがとうございます