白菜と豚肉のオイスター炒め！フライパン1つで簡単！ご飯が進む最強おかずの作り方

今回は白菜と豚肉のオイスター炒めの作り方です。

フライパンひとつで簡単に作れる！
白菜の甘み、豚肉の旨味が最高に旨い！
とろみがついているので、体もポカポカになりますよ！

ご飯が進む最強おかずなので、ぜひ作ってみてください。

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材料＆調味料 ※2人前
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■材料
・豚バラ肉…200ｇ
・えのき…1パック
・白菜…250ｇ
・小ネギ…お好みで

■下味
・おろしニンニク…適量
・醤油…小さじ1
・酒…大さじ1
・片栗粉…大さじ1.5

■調味料
・醤油…大さじ1
・オイスターソース…大さじ2
・みりん…大さじ2

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作り方
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01.えのきを2～3カットする。

02.白菜を食べやすい大きさにそぎ切りする。

03.豚肉を食べやすい大きさにカットし下味をつける。

04.フライパンに油を入れ白菜を炒める。

05.豚肉を加えサッと炒める。

06.豚肉が色づいてきたら、えのきを加える。

07.調味料を加え1～2分ほど煮詰めて完成。

08.お好みで小ねぎをかけても美味しいです。

■ポイント
・豚肉に片栗粉をまぶすことで、ほど良くとろみがつき食材との絡みがよくなります。

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